Известен перечень продуктов, при употреблении которых кровь человека становится более плотной и вязкой.
Это явление, кстати говоря, очень опасно при заболеваниях сердца и сосудов. Вязкую густую кровь сердцу как насосу труднее прокачивать. Ослабевают главные клапаны, а в венах нижних конечностей кровь плохо поднимается вверх обратно к сердцу.
Кроме того, густая кровь способствует образованию тромбов и как результат - закупоривает сосуды. От этого может случиться инфаркт миокарда или инсульт.(Возникает гиперкоагуляция или повышенная свертываемость крови)
С годами людям рекомендуют принимать препараты, разжижающие кровь. В основном на основе ацетилсалициловой кислоты.
Вместе с тем предлагается диета, в которой исключают прежде всего продукты, содержащие витамин К, как главный загуститель.
Это:
капуста брокколи, зеленый чай, листовые зеленые овощи (зеленый лук, салат, петрушка, шпинат, щавель, крапива), арония черноплодная, - эти продукты исключают из рациона в первую очередь, особенно после перенесенного инфаркта или инсульта. Прямо памятку выдают больным на руки.
Далее следуют:
Печень, почки, сердце, мозги (общее слово - ливер)
Гречка, грецкие орехи, бобовые, бананы, картофель
Жирные продукты, ну и конечно, сахар.
В списке он на последнем месте. Но в списке.