Мне нравится запекать рыбку вот так. Для приготовления подойдет любая не слишком жирная рыба. Рыбу почистить, удалить внутренности, жабры, хорошо промыть и натереть солью и специями. Затем я беру пару помидоров, нарезаю их небольшими кубиками, одну небольшую луковицу также нарезаю небольшими кубиками. Мелко нарезаю зелень (петрушку или укроп, что больше нравится). Смешиваю зелень с помидорами и луком. Этой смесь фарширую рыбку, заворачиваю ее в фольгу, плотно прижимаю края и укладываю в чашу мультиварки. Устанавливаю программу "Выпечка" и готовлю до конца программы (40 минут). Рыбка получается очень сочной и вкусной!
Относительно своей мультиварки (Мулинекс) могу указать такие программы:
- Можно готовить с открытой крышкой:
жарка
джем
паста
мультишеф
- Можно готовить с закрытой крышкой, но крышка не блокируется:
пицца
паста
выпечка
мультишеф
На всех остальных режимах работы мультиварки крышка блокируется, и ее нельзя открыть во время приготовления блюд.
Самая универсальная программа - "мультишеф": позволяет задавать свои параметры и готовить блюда на любой вкус, причем как с закрытой, так и открытой крышкой.
У других мультиварок может быть свой набор программ, поэтому перед покупкой лучше заранее ознакомиться с возможностями конкретной модели.
Да, хлеб в мультиварке получается очень вкусным и ни чуть не хуже хлеба приготовленного и выпеченного в хлебопечке. В любом случае, если даже не получится с первого раза, то все-равно хлеб будет вкуснее, чем покупной магазинный хлеб, да и полезнее. А какой чудесный хлебный аромат гуляет по дому, когда у Вас пекется свой хлебушек - пахнет на весь подъезд (!).
Когда Вы печете хлеб сами, то кладете в него только натуральные ингредиенты и ни каких добавок, которые добавляются при производстве хлеба в пекарнях.
Хлебное тесто самое простое и не требовательное, и приготовить такой хлеб совершенно не сложно, главное приспособиться.
А булочка будет примерно такой:
В основном к мультиваркам продаются отдельно чаши, может их нет магазинах бытовой техники, но заказать по интернету вполне возможно.
Стоят они прилично, как минимум половина стоимости самой мультиварки,а то и больше.
Я сама по неосторожности несколько припалила свою чашу, теперь стала приставать. Но взглянула на цену и пока что просто иногда помешиваю, то что готовится и никаких проблем!
А вообще, мультиварка хорошая штука!
Пробовал делать пиццу в мультиварке "Филипс" с объемом чаши четыре литра. Остался небольшой кусок дрожжевого теста, смазал растительным маслом чашу мультиварки, растянул тесто, сверху промазал смесь томатной пасты со сметаной и зубчиком давленного чеснока, колбаса, бекон, полукружия свежих помидоров, тонкие полукольца репчатого лука, немного резанных пополам маслин, сверху тертый пармезан. Мультиварку поставил в режим выпечка на двадцать минут, закрыл крышку, включил, запищала-достал. Скажу честно-пицца из мультиварки мне не понравилась, тесто какое-то грубое получается. Из того же теста в духовке была пышнее и более мягкая и хрустящая.