Искусство карвинга – резьбы по яйцу – знакомо давно. Особенно это искусство получило распространение в Китае, где даже были созданы музеи с резными яйцами –
У нас тоже широко распространена резьба по скорлупе яиц. Некоторые мастера работают настолько тонко и изящно, что создают настоящие шедевры!
Такую работу может выполнить любой желающий, если есть для этого все необходимое оснащение.
Во-первых, яйца должны быть подготовлены к тому, чтобы с ними работать. Подойдут яйца как обычные от курицы, так можно взять индюшиные, страусиные и другие яйца. Лучше брать яйца не молодой несушки, чтобы скорлупа была более прочной.
Во-вторых, нужны специальные инструменты и материалы.
Яйца промывают, содержимое извлекают изнутри при помощи выдувания, сделав два отверстия с противоположных сторон. Можно выдуть самостоятельно или использовать для этого трубочку, спринцовку и др.
Промыть изнутри надо тщательно, чтобы не было остатков белка, мыльной водой или подсоленной водой. Затем высушить предмет поделки.
Далее понадобятся шаблоны с рисунками и узорами, которые переносятся на скорлупу яиц.
Если яйца имеют темную окраску, то карандаш для выведения рисунка нужен восковый, а также можно воспользоваться иглой.
Чтобы выводить, непосредственно, узоры, нужны небольшая дрель или фреза, можно взять бор-машинку, набор со сверлами.
Подойдет электрический маникюрный набор. Вообще, можно использовать любые подручные инструменты, с которыми удобно работать.
Во многих старинных прописях скорлупа куриного яйца упоминается в качестве одного из ингредиента лекарства. А почему так ценили лекари и знахари яичную скорлупу? Скорлупа куриных яиц на 90% состоит из природного, легко усваиваемого кальция, который призван укрепить зубы, кости, стимулирует кроветворную функцию костного мозга, что важно в районах с радиакционным заражением. Кроме того, скорлупа яйца содержит почти всю таблицу Менделеева: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, цинк, серу, кремний -- всего 27 элементов. Кстати, молибденом и кремнием, которые участвуют в важных биохимических процессах организма, крайне бедна наша повседневная еда.
Если есть недостаток кальция, то ослабевает сразу же иммунитет, высыпает герпес, начинается малокровие, кости становятся хрупкими (остеопороз), а у маленьких детей -- рахит и искривление позвоночника. Как видим, маленьким детям с года крайне полезна яичная скорлупа.
Как же правильно употреблять яичную скорлупу? Во-первых, яйцо тщательно вымоем с мылом теплой водой. В большинстве случаев не требуется дополнительной стерилизации. Можно немного прокалить в духовке. Затем растираем яичную скорлупу в порошок, лучше в ступке, чем в кофемолке, так как замечено, что скорлупа из кофемолки менее активна. Утром принимаем вместе с кашей или с творогом 1 столовую ложку скорлупы. Детям даем порошок яичной скорлупы, капнув на нее лимонным соком. Тогда кальций переходит в более активную форму.
Скорлупой, прокаленной в печке до желтоватого цвета, лечат гастрит, проявляющийся "голодными" болями.
Яичную скорлупу я собираю и никогда в мусор не выкидываю. Ведь это чистый кальций, который очень необходим косточковым (сливе, вишне, абрикосам, орехам) чтобы выросла эта самая косточка и с нею плод. Яичная скорлупа измельчается (можно в старой мясорубке - она жесткая и ребра стирает, а можно и просто в железную консервную банку и помять толкушкой. Толченая скорлупа быстрее перегниет и принесет пользу растениям.
А можно заквасить яичную скорлупу на неделю. Ведь на её поверхности содержатся остатки яичного белка и он за неделю протухнет. Но для ослабленных растений - это как лекарство.
Сухари тоже заквашиваю на неделю. разминаю и подкармливаю самые слабые растения.
Есть способ проще чем пинцетом по одной крашеной скорлупке наклеивать. Скорлупу яйца надо вымыть, пленочку не снимать. Разломать скорлупу пополам, на три, на четыре части, положить на доску, накрыть легкой тканью и легко прокатить скалкой, для разбиения и выравнивания. Хотите мельче, нажмите сильней. Получаются скорлупочные острова, вот из них и собираем карту. Можно оставить так сохнуть, можно сразу подбирать и наклеивать. Скорлупочный фон создали, вот после этого берем в руки кисточку и раскрашиваем скорлупки. Эффектней всего смотрятся картины не из чистой скорлупы, а с добавлением декорирования из цветного песка. Пространства между островами скорлупок мажутся клеем и посыпаются цветным песочком. Песочек красим теми же пасхальными красками.
Знаю только, что она избавляет от аллергии и содержит легкоусвояемую организмом форму кальция (особенно если с каплей витамина D). Ее прокаливают в духовке, толкут и дают даже маленьким детям. Некоторые ей грядки удобряют, от излишней кислотности почвы по-моему.
Ничего опасного, если в разумных количествах. Вон, беременные горстями её едят, некоторые даже мел. И ничего страшного не происходит. Небольшая доза кальция никому ещё не повредила. Кости будут крепче, да и зубы, пожалуй. Можно сказать, что это эконом-вариант творога.