Каша или котлета, тесто или начинка, обязанности или развлечения... Есть два типа людей, причем Вы описали только один из них.
Первый тип людей кусает с середины, так как считает начинку самым вкусным в пирожке. "Сначала съем самое вкусное, а остальное как-нибудь потом осилю".
Второй тип людей сначала объедает краешки, оставляя вкусную серединку "на десерт".
Исходя из такой точки зрения, кусать пирожок с середины (или с краешка) людей побуждает общий взгляд на жизнь и на важность долга, обязанностей, работы и досуга. Это, кроме прочего, довольно распространенный у психологов метод дополнения портрета характера человека.
Можно есть мандарины и апельсины, ананасы, яблоки (все эти фрукты способствую сжиганию жиров, но яблоки ускоряют обмен веществ, поэтому может захотеться есть еще больше), огурцы, помидоры, корейский салат, кит. капусту, салат айсберг (короче - траву)))), легкие супы, кефир, ряженку, творог, не жирные йогурты и т.д.
В общем ничего, что содержит много углеводов и сахара, так как после 4 часов вечера они не усваиваются и откладываются в жиры.
Человечество давно придумало столовые приборы для таких случаев: вилку и нож.
Ножом не всегда нужно что-то обязательно из поданного для еды нарезать.
Например, салаты, овощные гарниры, рыбу - их не режут, а аккуратно едят при помощи вилки и ножа. К рыбе иногда и специальный нож подают, "за-/и подгребательный".
Национальная кухня, как правило, в любой стране достаточно вкусна. Тут уже дело в ваших предпочтениях, вкусовых пристрастиях и так далее. Лично я, например, очень люблю кавказскую и украинскую кухню. Французская, например, или китайская, несмотря на то, что употребляю их блюда часто и с удовольствием, все равно оставляют в глубине души смутное ощущение, что это не совсем мое...
Кто был первый кулинар, который додумался превратить мясо в фарш и затолкать его в кишку? Древним греком, древним китайцем, вавилонцем? Упоминания об этом продукте встречаются в древнейших источниках, при этом история не сохранила для потомков имени первооткрывателя нового рецепта. Доподлинно известно, что на Руси колбасу стали делать еще в X-XII веках, об этом есть отметки в берестяных грамотах.
