Question

Из каких продуктов можно приготовить сытную запеканку ? Рецепт?

Answer 1

Сытная запеканка- это овощная запеканка с курицей, например.

Для ее приготовления я беру:

• куриный фарш с полкило, ( лучше сделать самим -перекрутите куриное филе с красным болгарским перцем, репчатым луком, зеленым луком, зеленью укропа добавьте туда же немного соли).
• Натрите на мелкой терке морковку (1 большую). Добавьте ее в полученную массу из фарша.
• Взбейте венчиком 3 яйца, 150 гр сметаны, 150 гр твердого сыра. Смешайте с остальной массой. Можете еще немного посолить. Вылейте массу в силиконовую формочку для запекания , предварительно кисточкой смажьте форму маслом (немного). Поставьте в духовку для запекания при тем-ре 180 градусов на 30-40 минут.

Но творожная запеканка не менее сытна. Возьмите творог (лучше весовой, незерненый) с полкило . Добавьте туда 1\3 ч.л. ванилина, 3 стол ложку сахара, цедру лимона, щепотку соли, 3 яйца, 2,5 стол.ложки манки, 2 стол.ложки сметаны. Можете хорошо взбить блендером. И в духовку минут на 30-40 при тем-ре 180 гр.Горячую запеканку можно смазать сверху брусничным джемом.

На фото у меня представлены две описанные выше запеканки.

Приятного аппетита!

Answer 2

Мне нравится из картошки с грибами. Чищенный картофель немного отварить (минут 10), затем порезать пластиками, грибы предварительно обжарить и перемешать со сметаной. Поддон обмазываете маслом, выкладываете слой картошки, потом слой грибов, снова слой картошки. Сверху обмазываете майонезом, и посыпаете тертым сыром. Ставите в разогретую духовку минут на 25.

Answer 3

Запеканка - это одно из блюд, которое можно приготовить из минимума продуктов, и это всегда будет вкусно, сытно и оригинально.

Например. В зависимости от желания и настроения можно менять слои и компоненты. Первый слой- мясо (лучше куриное), далее картофель, сверху лук, морковь, майонез, сыр, залить сливочно-молочно-яичной смесью (в зависимости от продуктов) и в духовку на 30-40 минут.

Можно вариации с макаронами. По вкусу летом можно дополнить запеканки кабачками, помидорами.

Answer 4

Сытную и простую запеканку можно приготовить из картофеля. Отварите картофель, чтобы он был вкуснее, бросьте в кастрюлю с картошкой головку лука и несколько зубчиков чеснока. Готовую картошку разомните, добавьте специи, залейте яйцами и поставьте в духовку на 10-15 минут.

Answer 5

Работаю в ресторане здорового питания. Когда повара начинают печь запеканки у меня просто челюсть сводит от желания их попробовать, настолько они вкусные. Пропорций, конечно, мне не сказали, но основные ингредиенты это сыр Филадельфия, перепелиные яйца, мед. Несмотря на простоту приготовления запеканка получается очень сытной, а если сверху полить джемом или сгущенкой, то, это смело можно назвать лучшим завтраком в мире.

Answer 6

Можно приготовить мясо по французски из фарша. Предварительно лук обжарить до золотистого цвета добавить фарш подержать на огне минут пять, затем выложить в противень слоем, сверху картофель кружочками, затем майонез, помидоры кружочками натираем сыр сверху мажем майонезом' незабываем подсолить каждый слой и в духовку на час

Answer 7

Для семейного ужина готовим очень вкусную и сытную Запеканку из печени:

1 кг любой печени

1 стакан молока

1 стакан сметаны

1 стакан майонеза

1 стакан манной крупы

5 луковиц

5 морковок

6 столовых ложек растительного масла

соль

перец

Печень очищаем от пленки и сосудов, нарезаем кусочками и измельчаем в комбайне. Вливаем молоко, засыпаем манную крупу, хорошо перемешиваем и оставляем на час для набухания. Измельченный лук и тертую морковь обжариваем в масле до полуготовности и охлаждаем. Сметану смешиваем с майонезом. На дно смазанной маслом формы выкладываем 1/2 часть лука с морковью, 1/2 печеночного фарша, солим, перчим, смазываем 1/2 смеси сметаны и майонеза и еще раз повторяем слои. Выпекаем запеканку 45-50 минут при 180 градусах. Подаем горячей.