Значение этого выражения фразеологический словарь толкует незамысловато - поступать так, значит не просчитать все как должно, наугад, надеяться на пресловутый русский "авось". Был ли в истории Лазарь, который поступал так, точно неизвестно, во всяком случае, словарь не дает нам исторического или библейского источника происхождения этого выражения. Может быть все же это связано со значением имени Лазарь (Елизар), которое определяют как "Бог помог", таким образом получается, что Лазарь-то поступал наобум, надеясь на помощь божью. Есть еще и такая замысловатая версия по поводу происхождения этого фразеологизма:
Фанфики это продолжения/ответвле<wbr />ния/приквелы или просто рассказы о происходящим во вселенной какого-либо произведения написанные не автором и не правообладателем, пишутся “просто людьми” без цели извлечения прибыли, для развлечения себя и читателей.
Выражение рыцарь без страха и упрёка, на самом деле является титулом, который дал в 16 веке король Франции известному французскому рыцарю за его успехи на турнирах. Примерно в это же время этим титулом был отмечен выдающийся полководец Франции —Луи деля Тремун.
Вскоре это выражение стало общеупотребительным благодаря широкому распространению анонимного французского романа (1527) под названием «Приятнейшая, забавная и отдохновительная история, сочиненная честным слугой о событиях и поступках, успехах и подвигах доброго рыцаря без страха и упрека, славного сеньора Баярда».
В настоящее же время рыцарем без страха и упрёка называют того, кто может превозмогать свой страх и поступать честно и благородно по отношению к другим.
В давние давние времена( а может и не столь давние ,для некоторых это и сейчас норма) , когда рукоприкладство было широко распространено в человеческом обществе за пересоленную пищу можно было и плетей схлопотать от законного супруга или законного хозяина - вот и "пересол на спине", а "недосол на столе" - это протяни руку к солонке и до соли пищу по своему вкусу.
Это выражение лично я понимаю как такое например: " мягко стелет, да жестко спать". То есть при первом рассмотрении или знакомстве с человеком он производит впечатление мягкого человека, дружелюбного, возможно даже улыбчивого, а на самом деле, как потом узнается - там скрывается железная и сильная натура, кстати как по опыту , именно сильные люди не боятся быть смешными, веселыми и жизнерадостными.
