Абсолютно все ягоды богаты жизненно необходимыми микроэлементами и при этом они еще легко усваиваются и перевариваются в человеческом организме. Земляника в этом плане не является исключением!
Она одна из первых съедобных ягод с древних времен (примерно с каменного века). Эту ягодку тогда и в настоящее время ценят за превосходный аромат, удивительный вкус и полезные качества.
Помимо того, что в пищу можно употреблять ягоды этого растения, многие еще и готовят вкусные и полезные лакомства из листьев и цветочков земляники. И при этом не нужно ничего бояться, потому что земляника - целиком и полностью полезна и безопасная к внутреннему потреблению человека.
Существует огромное количество рецептов по использованию данной ягодки в целебно-лечебных целях. Так например, семена земляники содержат много железа, в котором постоянно нуждается кровь. Сами ягоды полезны для употребления тем людям, у которых есть проблемы с сердцем: гипертония, атеросклероз, малокровие. Также земляника и сделанный из нее сок, являются отличным лечебным средством при язве желудка, гастритах, болезнях печени и десен. Сок свежих ягод рекомендуется принимать при повышенном холецистите, геморрое и как противоглистное средство. Еще земляника регулирует обмен веществ, способствует выведению из организма холестерина и токсинов.
Единственным противопоказанием к употреблению ягод земляники является аллергия.
Что касаемо витаминов, которые она содержит - очень широкий ряд. Там есть: витамины А, В1, В2, В5, В6, ниацин (В3), фолиевая кислота (В9), С и Е.
Помимо витаминов земляника содержит в себе ряд микроэлементов, такие как: калий, кальций, магний, фосфор и натрий.
Вообщем, земляника - кладень витаминов и микроэлементов, необходимых человеку для правильной жизнедеятельности.
Кушайте ягоды и будьте здоровы!