Вообще не добавляю ни помидоры, ни сладкий перец в уху. Только картофель и морковь. Ну и укроп с черным перчиком, конечно. Тогда получится вкус настоящей ухи)))
<h2>Когда пикировать рассаду сладкого перца?</h2>
Это можно делать после того, как на саженце выросли два постоянных листочка. Правда есть маленькое но.. Перец не очень любит, когда его пикируют.
Лучше, если дело обстоит так: в пластиковом стаканчике(примерно на 300-350 мл.), высаживаем пару тройку семян на расстоянии 2-3 см. друг от друга, а после того, как они проросли, выбираем одного, подстригая других.
После просто перевалим туда, где он будет стоять лето, без ущерба для "его здоровья")
Перцы не относятся к слишком уж капризным растениям, но все-таки эта культура требует бережного к нему отношения. Если нарушить технологию выращивания перца, то он может отреагировать самым нежелательным способом, например сбрасывая цветочки. Причин такого поведения перца может быть много.
Прежде всего следует проверить опыляемость. Перец обычно легко опыляется ветром, но если он растет в теплице, то там движения воздуха может не хватать и тогда можно заняться самоопылением с помощью кисточки. Когда появятся завязи, перец не будет сбрасывать цветы.
Отсюда вытекает и вторая причина. Если у перца образовалось слишком много цветов, то лишние растение конечно же сбросит. Причем причина такого обилия цветов на перце может быть в переизбытке азота. Поэтому можно попробовать прекратить на пару недель всякие подкормки, если перец начинает сбрасывать цветы.
Наконец есть еще климатическая причина. При резком перепаде температур или недостаточном поливе, перец также может начать избавляться цветочков. Перец воспримет как неблагоприятные условия для роста и слишком низкую температуру и слишком высокую.
И кстати, чтобы уменьшить число сбрасываемых цветов и пустоцвета можно использовать специальные стимуляторы образования завязи, например Бутон.
Для фаршировки лучше использовать крупные сорта сладкого перца. Это, к примеру, гибриды «Мой генерал F1», «Карлсон F1». Они обладают иммунитетом перед вершинной гнилью, легко переживают перепады температур, поэтому они хорошо себя чувствуют и на открытом грунте, но в тепличных условиях они вырастают крупнее. На одном кусте у этих сортов обычно вырастает 5-7 крупных перчиков, достигающих веса до 300 грамм, и с толщиной стенок 6-7 мм.
Крупные сорты дают плоды «Аллигатор», «Красный слон» и «Жёлтый слон». Например, сорт «Аллигатор» может достигнуть длины до 20-25 см. Правда, и куст у этого сорта высокий и крепкий, обычно на каждом из них может вырасти до 12 перчиков.
«Жёлтый слон» и «Красный слон» дают крупные и толстостенные плоды жёлтого и красного цвета, об этом мы можем судить даже по названиям. Сорта хорошо растут и дают богатый урожай как в теплице, так и в открытом грунте/
Сладкие болгарские перцы бывают разного размера, но в основном маленькие плоды весят около 50 граммов, средние принято считать, что весят 100 грамм, ну, а наиболее крупные " тянут " на 150 грамм.
Так что, принято считать, что вес болгарского перца находится в диапазоне от 50 до 150 грамм ( одной штуки ).