Очень простой до безобразия рецепт овсяного печенья к чаю.
Нужны овсяные хлопья, пару яиц, немного белой муки, немного масла/жира (сливочного, растительного, маргарина, спреда - все равно). Немного молока, или воды, или кефира, или сметаны. И немного сахара или меда, что есть.
Таким образом основу рецепта составляют овсяные хлопья, яйцо, вода, горсть муки, ложка жира, сахар.
Хлопья можно смолоть на кофемолку, а можно готовить как есть. Смешать хлопья, муку, яйцо, жир, сахар. Вымесить тесто. Если оно получилось слишком рассыпчатым и не хочет напоминать пластилин, можно добавить воды (молока, кефира, сметаны), добавлять по столовой ложке, пока тесто не станет эластичным, и не начнет лепиться, и отлипать от рук. Обычно жидкости хватает 1-2 ложки.
Замесили, раскатали (оно очень легко раскатывается) в пласт толщиной примерно сантиметр, вырезали стаканом кругляши, ииии...
Либо поджарили/подпекли на сковородке, либо в духовке(180 градусов, минут 30-40)