Салат - это однолетнее растение, которое, как правило, погибает вскоре после плодоношения. В отличии от него, помидоры, перец, баклажаны - это многолетние растения, а погибают они осенью только в связи с наступлением заморозков.
Один из самых простых методов сохранения свежести продуктов - термопакет. Его можно купить в любом супермаркете. Когда иду в магазин летом, всегда в эти пакеты кладу мороженое и охлаждённое мясо, чтобы донести домой. Стоимость невысока (100-200 рублей), можно использовать не только для транспортировки продуктов на пикник, но и для поездок на дачу, и даже путешествий на поезде. Для длительных поездок можно докупить аккумуляторы холода или замораживать бутылки со льдом.
Мне кажется таких "стандартов" нет потому, что человек сам выбирает, сколько ему хранить тот или иной салат. Лично в нашей семье салаты с майонезом больше двух суток не хранятся, так как предпочитаем кушать в основном все свежее. А вот есть знакомые, у которых подобные салаты хранятся неделю в холодильники и для них это считается нормой. В общем говоря, если не хотите проблем со здоровьем, то не стоит хранить долгое время подобные салаты в холодильнике. Уж лучше сделать салата немного, чтобы его можно было скушать его в короткие сроки.
Лично мне, этот салат, сразу не понравился, так как он мне напоминал капусту, а не салат, а потому особо не возбуждал аппетит. Однако потом я понял что ошибался, так как в нем есть один плюс, который кроется в том, что его листья, гораздо легче промыть от паразитов, чем у стандартного салата, который в силу того что его невозможно нормально промыть, на практике часто является переносчиком кишечной палочки.
Конечно стоит отметить то, что это салат, относится к прихотливым видам, так как на обычной почве, без удобрений, вы его нормально не вырастите, поэтому если будете его сажать, то настраивайтесь на должный уход за ним.
Вся специфическая особенность салатных листьев состоит в том, что они хороши... для салатов, что подчеркивается их названием. Можно использовать листья салата для бутербродов и закусок. Приготовление горячих блюд с салатными листьями нецелесообразно, потому что теряется вся пищевая ценность продукта как источника витаминов. Вкусно соорудить рулет из тонкого лаваша, завернув в него зеленые сочные листья салата, кружочки колбасы и пластинки сыра. Можно ещё немного базилика или кинзы добавить, или укропа.
Просто листья подавать на тарелке к столу, чтобы желающие могли в охотку есть их вприкуску с чем либо. Особенно вкусно к горячей яичнице подать или к картофельному пюре с котлеткой.
