Как приготовить капкейк в форме новогодней ёлочки со сладкой начинкой?
2 ответа:
Капкейки популярны не только у детей, но и у взрослых, поэтому такой десерт на Новый год воспримут на ура буквально все.
Приготовить капкейки - елочки просто, воспользовавшись таким рецептом. Этот капкейк с секретом, там внутри под кремом начинка в виде свежей клубники.
Украшение и сам крем для капкейков - елочек могут быть разными. Вместо сливочного крема можно сделать белково-сахарный, в таком случае, срок хранения капкейков без холодильника увеличится до 72 часов, если в начинке не были использованы фрукты и сливки. В качестве украшения елочек подойдут также кондитерские жемчужины.
Постарайтесь привлечь детей в процесс изготовления и украшения кексов! Приятного аппетита!
Есть очень много красивых капкейков с новогодней елочкой или других пирожных, маффинов, кексов.
Елочку можно делать из творожного крема и взбитых сливок, из подкрашенной в зеленый цвет мастики и других подручных сладких украшений.
Вот здесь есть рецепт "елочки с сюрпризом", где внутри крема спрятана клубничка. Маффин выпекается, как обычно. Далее делаем украшение из крема и можно сделать игрушки на елке из варенья или конфет-драже типа m&m's:
Подробно описан рецепт и последовательность приготовления.
Вообще, капкейки или маффины можно испечь по любому знакомому рецепту или сделать из бисквитного теста.
А вот украшение - дело вкуса и надо подойти творчески и креативно.
Такие украшенные капкейки отлично дополняют праздничный стол на Новый год и Рождество.
Несколько мастер-классов ниже.
Сначала маффины, где елочка есть внутри самого теста, а также снаружи в виде крема. Сначала из кусочков подкрашенного теста выпекаем корж, подкрашенный в зеленый цвет и вырезаем из него "елочки", далее их ставим на дно формочки для кекса, заливаем тестом и выпекаем целиком кекс.
Остается украшение. Смазываем поверхность кекса кремом, присыпаем кокосовой стружкой, делаем украшение из крема в виде елочки.
Не составит труда сделать елочку на подставке из печенья и клубники:
А это самостоятельная елочка из меренги, то есть из взбитого яичного белка. Такой можно украсить любое пирожное или капкейк.
Делаем меренгу по классическому рецепту, заправляем целлофановый мешочек для крема, выдавливаем из корнетика фигурно елочки:
Вот еще одна елочка из меренги, также подходит для украшения пирожных на Новый год, она украшена кондитерской посыпкой:
Чтобы елочка была пышной, высокой и устойчивой используем вафельный рожок:
Еще один интересный вариант украшения. Чтобы испечь и украсить такую "башню", можно испльзовать полуфабрикат из теста для пирожных и три формочки для выпечки: побольше, поменьше и маленькую. Соединяем все три готовых кекса и соединяем шпажкой.
Остается лишь украсить кремом и присыпать посыпкой или пудрой:
Еще один капкейк, не вынимая из кружки, также с елочкой:
Для этого капкейка крем не стали подкрашивать и елочка белого цвета:
Елочка на кексике из соломки и крема:
Другие варианты украшения:
А эта елочка сама вся из маффинов:
Можно также использовать мастику, чтобы сделать елочку для пирожного.
В качестве кроны также подходит подкрашенный воздушный рис:
Читайте также
Если среди ваших игрушек сохранился только Зайчик с ватой, то, действительно, вата в его лапах выглядит нелогично и вызывает недоумение.
Дело в том, что этот Зайчик из набора ёлочных украшений "Доктор Айболит".
В состав набора первоначально предлагалось включить 6 игрушек на прищепках: Доктор Айболит, Утка с рыбьим жиром, Попугай с ватой, Сова с лекарством, Обезьянка с термометром, Зайчик на костылях.
Автор набора - Кузьмина Ю. Н. Год разработки - 1956.
На первом этапе утверждения игрушки были одобрены все, а на втором этапе набор был раскритикован и отклонён,потому что игрушки посчитали слабыми по образу и скульптурной форме. Утвердили только Утку с рыбьим жиром.
Через месяц проект снова представили на утверждение, но уже из пяти игрушек, а Зайца представили здоровеньким, без костылей.
В таком виде набор и был запущен в производство. У некоторых в доме сохранился даже в оригинальной "родной" коробке:
Вновь наступает пора Нового года, значит пришло время наряжать и украшать елку. Сейчас столько способов сделать это красиво и оригинально!
Когда-то давно елку наряжали только в стеклянные шары, игрушки из стекла и пенопласта, мишуру, дождик и светящиеся фонарики.
Сейчас большой простор для выдумки, во что нарядить новогоднюю красавицу. Причем, это можно сделать достаточно необычно только в домашних условиях своими руками. Многие игрушки делаются своими руками из бумаги/ картона или ткани, фетра, можно сделать вязаную игрушку или декупаж новогодних шаров, шары из фетра, кофейные шары, поделки из природных материалов (из шишек, веточек и т. д.).
Кроме того, игрушки могут быть съедобными. Это поделки из рождественского печенья и пряников, подарочные коробочки с конфетами и печеньем, маршмеллоу, леденцами, сладкие шары.
Елку можно нарядить в поделки из палочек корицы, шишек и сухих цитрусовых корочек. Очень оригинально, необычно, празднично.
