Потому, что сад запущен. Лишайник-это грибок, который соответственно разрастается. Грибки бывают разные и по цвету и по приченению вреда растениям. Могут быть гребки лишайника, парши, мучнистой росы. Когда сад запущен, надо принимать комплексные меры борьбы. Очищать деревянным скребком или жёсткой щёткой во влажную погоду и опрыскать 3%раствором железного купороса(не стоит делать более концентрированный раствор, опасно для больных деревьев, да и сожжёт). Можно замазать сверху смесью гины и извести 1к1 и когда подсохнет счистить. Весной до распускания почек, надо опрыскать всю землю в саду и деревья целиком 4%бордосской жидкостью. Потом можно опрыскивать 1%бордоской жидкостью деревья и кустарники после цветения и ещё раз дней через 20. Обязательно надо очищать и обрабатывать растения после листопада и не оставлять под ними листья и падалицу. Грибок разносится ветром, так, что выбирайте влажную погоду для очистки лишайника.
Черешня это очень большое дерево, путем обрезки его меньше не сделать.
Взрослые деревья желательно обрезать каждый год, но по чуть-чуть, чем 1 раз в два-три года. Самое главное, на что нужно обратить внимание - это вырезать старые и больные ветви, а также проредить крону, чтобы обеспечить поступление света ко всем ветвям. Как правило, вырезают те ветви, которые растут вертикально вверх или вовнутрь кроны. Старайтесь не удалять больше 1/3 ветвей, чтобы дерево легче переносило обрезку и не так интенсивно росли новые побеги. Еще более щадящую обрезку проводят у карликовых сортов.
При любой обрезке, обязательно дезинфицируйте инструмент, чтобы не заразить здоровые деревья. И еще, обрезку лучше проводить до распускания почек (ранней весной) при температуре не ниже +8 град.
Конечно, это лишь общие рекомендации, так как для каждого растения существуют свои правила, которые зависят и от специфики роста данного растения, и от вида кроны, которую вы будете формировать.
Если дерево здоровое, сильное, то его можно понизить на 1 -1,5 метра. Желательно не делать большие раны на центральном проводнике. Да и крупные ветви отрезать не на кольцо, а на первом разветвлении, которое идет наружу. Сильную обрезку не рекомендуется делать за один год, лучше растянуть на два или три года. Так и урожай меньше потеряете, и дерево лучше переживет обрезку. После удаления части кроны появляется много волчков, которые нужно летом прищипывать, иначе произойдет сильное загущение. Лучше не допускать произвольного роста, вовремя отгибать или подвязывать ветви, проводить пинцировку (прищипывание), обрезать однолетние побеги, которые растут внутрь кроны. Тогда не придется со временем наносить сильные раны, и будет хороший урожай.
Орех грецкий. Посадки видела грецкого ореха, когда ездили в Крым. вдоль трассы. Но есть и в Кировоградской области, возле Новоконстантиновки. Растёт грецкий орех в Днепропетровской, Запорожской, Херсонской областях, то есть в южных и центральных частях Украины.
