Действительно, вопрос носит очень общий характер.
Под выгодным производством, думаю, следует понимать такое производство, которое приносит прибыль.
Можно найти немало определений для такого понятий как прибыль, рентабельность, доходность и много формул, по которым их можно посчитать. Каждая из составляющих этих формул, в свою очередь, имеет свои определения и формулы для расчета.
Если же выразить мысль предельно просто, то получится, что прибыль равна сумме доходов от производства за вычетом расходов на это производство. Значит, любое производство, в котором сумма доходов превышает сумму всех расходов, будет выгодным.
Следовательно, нужно стремиться к тому, чтобы увеличить доходы и снизить ( как теперь модно говорить, минимизировать расходы ).
Доходы можно увеличить:
- расширяя ассортимент продукции,
- выпуская конкурентоспособную продукцию ( соотношение товар-качество ),
- осваивая новые рынки сбыта,
- используя качественную рекламу,
- и другими способами.
Расходы на производство можно сократить:
- используя дешевое сырье,
- применяя новые технологии,
- эффективно и экономно используя ресурсы,
- правильно организовав технологический процесс,
- используя дешевую рабочую силу,
- и так далее
К сожалению, все так красиво и гладко только на бумаге.