Польза зеленого чая - содержит много витаминов и макро и микроэлементы: витамины группы В, К, С, РР, Р, цинк, йод, марганец, фтор, медь, железо, магний, кремний и другие.
Лечебные свойства его заключаются в содержании в нем алкалоидов. В зеленом чае нет чистого кофеина, а есть его производное - теин, который достаточно быстро выводится из организма, не возбуждая его, хорошо стимулирует умственную и физическую деятельность. Благотворно влияет на центральную нервную систему, бодрит. Выводит токсические вещества и стимулирует сердечно-сосудистую систему.
Танин, содержащийся в чае - обладает бактерицидным действием, укрепляет сосуды, нормализует пищеварение, выводит радионуклиды из организма.
Катехины зеленого чая, как флавоноиды - дают мощный антиоксидантный эффект. Они нормализуют обмен веществ, вес, снижают сахар, укрепляют костную ткань.
Полезен диабетикам, больным остеопорозом, облегчает протекание климакса у женщин.
Витамин Р - биофлавоноиды в большом количестве присутствуют в чае. Они обеспечивают профилактику онкологии, снимают аллергические реакции, воспаления в организме.
Слышал когда то, что если кушать и пить во время чтения, просмотра телевизора и соответственно, сидя за компьютером, в человеческом организме замедляются процессы пищеварения. Следствием чего может стать появление лишнего веса. Не знаю насколько это правда. По мне так, самое страшное, что может случится - смерть клавиатуры, залитой кипятком ;)
Такой чай называется связанный. Делают его вручную, связывают чайные листья в форме шара, вплетая всевозможные цветы ( лилия , гибискус, жасмин, хризантема, клевер, пион, лаванда и тд. ). Помимо того, что это красиво, в чае много дубильных веществ, редких аминокислот и микроэлементов, недостающих нашему организму. Заваривают его в стеклянной посуде, что бы насладится зрелищем, распускающегося цветка. Температура не должна быть выше девяносто градусов.
