Можно ли позволить себе в пост кусочек пиццы?
Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо вспомнить, что такое постная пища. Постная пища подразумевает собой, приготовленную из растительных компонентов.
Пиццу вполне можно приготовить постную с овощами, грибами, растительным сыром и т. д.
Тесто вполне можно замешать без добавления любой сдобы из обычной муки и воды (лучше для теста использовать кипяченую воду, так тесто более послушное).
Смешиваем муку и воду, добавляем порошок для выпечки или дрожжи. Если дрожжи, то заранее разводим в воде. Кому угодно, можно взять не просто воду, а растительное молоко (соевое, кокосовое). В тесто обязательно добавляем немного растительного масла - так получится вкусне.
Замешиваем тесто, даем ему отлежаться.
Тем временем готовим начинку: обчная зажарка из моркови и лука, туда можно добавить кусочки кабачков или баклажанов, болгарский перец, грибы. Также можно взять томатную пасту/ консервированные баклажаны или кабачки, кабачковую, баклажанную или грибную икру.
Можно сделать пиццу с любыми начинками из растительных ингредиентов.
Можно приготовить картофельную пиццу - такую, где и основа - тесто - с добавлением картофеля, и начинку можно сделать из отваренного картофеля, растолченного в пюре с добавлением зажарки. Вкус можно улучшить, всыпав немного грибной приправы из пакетика.