11 ответов:
Мертвых раков лучше выбросить. Раки портятся крайне быстро. Всё дело в том, что раки питаются падалью, поэтому их бросают в кипяток живыми, а не ждут пока они испортятся. Чтобы быть точно уверенными в том, что они свежие, их и варят живьём. Мертвыми их сварить конечно тоже можно, но при условии, что они свежие, иначе можно получить пищевое отравление и очень таки серьёзное. И еще одно замечание - когда живого рака кидают в кипяток, то он поджимает своё брюшко в калачик. А если его варили мертвым, то брюшко прямое. Так можно понять какого варили рака, например, в ресторане или кафе.
Раков варить можно только живыми. Они питаются останками планктона и подобной падалью, поэтому в них находиться много болезнетворных бактерий. Если рак умер своей смертью, значит он может вызвать у вас отравление. Оно вам надо? Кстати, процесс разложения ракообразных начинается (не поверите) с первой минуты. Они очень быстро портятся.
Ни какие приправы и способы обеззаразить мертвых раков и потом их сварить и съесть - не сработают. Лучше сразу мертвых раков утилизировать.
Поэтому лучше покупать живых раков, а не замороженных готовых к употреблению, кто знает этих производителей - добросовестны они или нет?!
Читайте также
Ну, в принципе, да. Лобстеры (омары) и раки это практически одни и теже родственные существа. С той лишь разницей, что лобстеры это морские раки. Отличающиеся в основном, от обычных речных раков, своими ну, просто гигантскими размерами, и тем, что живут в соленой воде.
А вот крабы, лангусты, и креветки, это хоть и тоже раки, но только несколько иные. Достаточно серьезно отличающиеся от лобстеров, омаров, раков, и лангустов.
Лобстер:
Рак средних размеров:
Предыдущий период расслабленности и отдыха для Раков, рожденных в год Змеи, в 2016 году сменится временем активности, ни почувствуют, что вот уже настал тот миг, когда можно начать осваивать новые вершины.
Дело в том, что сочетание этих двух заков наделяет его представителей природной ленью. Даже в периоды своей активности, когда они стремятся пополнить свои запасы, Раки, рожденные в год Змеи, скорее, не станут заниматься трудом , требующим физических усилий, а обратятся к своей смекалке и умственным способностям.
Это же касается и женщин, рожденных под созвездием Рака в год Змеи, они тоже предпочтут добиваться успехов, задействовав свой интеллектуальный потенциал.