Столько, сколько организм переносит и есть желание съесть.
Никаких религиозных догматических правил обязательно есть яйца в праздник Христова Воскресенья и обязательного церковного регламентирования количества их поедания - в Христианстве нет.
Нужно красить яйца в Чистый четверг, 25 апреля в этом году он будет.
Но это по обычаям так положено. Не у всех получается следовать обычаям.
А вот в пятницу после Чистого четверга красить нельзя.
Если не успели-докрасьте в субботу утром.
В древнегерманской и кельтской (могу ошибаться, но точно дело происходило на территории Европы) кролик/заяц - символ плодородия. Его использовали во время праздника Остары, торжества в честь возрождения земли, как раз таки плодородия. Христианство использовало традиционные для местных племён атрибуты верований, чтобы адаптироваться на этой территории. Само слово "Easter" - отсылка к Остаре, поэтому и символы перешли в христианскую культуру. Это явление можно сравнить с заимствованием некоторых символов из славянских верований, праздник Масленицы тому пример.
Главное чтоб ребенок был задействован в этом процессе, чтоб он понимал что от него зависит насколько красиво все получится. Для начала можно доверить ребенку засекать время окрашивания яиц, потом можно доверить ему чтоб он два- три яичка разрисовал так как хочется ему, этот процесс очень увлекает ребенка, а если вы будете вместе их разукрашивать то вы станете еще ближе к друг другу.
Это ещё один пример того, как языческие ритуалы вплетаются в христианскую религию. Изначально заяц был символом богини весны и плодородия Остары, которой на весенние равноденствие приносили в дар куриные яйца. Всемирную известность и распространение этот кролик получил благодаря художественной литературе.
