Столько, сколько организм переносит и есть желание съесть.
Никаких религиозных догматических правил обязательно есть яйца в праздник Христова Воскресенья и обязательного церковного регламентирования количества их поедания - в Христианстве нет.
Нужно красить яйца в Чистый четверг, 25 апреля в этом году он будет.
Но это по обычаям так положено. Не у всех получается следовать обычаям.
А вот в пятницу после Чистого четверга красить нельзя.
Если не успели-докрасьте в субботу утром.
Сварить яйца в крутую, потом слегка прокатать их между ладонью и доской, чтоб скорлупа покрылась трещинами, а потом доварить в красильных веществах. Можно использовать свеклу, томаты, кожуру репчатого лука, сок перемолотой и отжатой зелени ( укроп, петрушка, щавель, шпинат)
Яйцо еще в дохристианские времена было символом возрождения природы весной. Как из яйца появляется новая жизнь, так и после зимы природа оживает, появляется снова жизнь.
С тем что красят именно куриные яйца связывают легенду о том, что Мария Магдалина поднесла в дар римскому императору Тиберию яйцо, окрашенное в красный цвет, и объявила о воскрешении Христа, заинтересованный таким образом, император выслушал ее. По другой интерпретации легенды яйцо было не окрашенным, и после слов о воскрешении император возразил:"Как яйцу не быть красным, так и мертвым не воскреснуть", а яйцо стало красным и император поверил.
Главное чтоб ребенок был задействован в этом процессе, чтоб он понимал что от него зависит насколько красиво все получится. Для начала можно доверить ребенку засекать время окрашивания яиц, потом можно доверить ему чтоб он два- три яичка разрисовал так как хочется ему, этот процесс очень увлекает ребенка, а если вы будете вместе их разукрашивать то вы станете еще ближе к друг другу.