Авокадо - это маслянистый орех. Плод целиком съедобен, кроме кожуры, косточки Его можно использовать, нарезая в салаты небольшими кубиками, вместе с натёртым сыром и чесноком. Либо соскабливая мякоть ножом, намазывать её на мягкий батон вместо сливочного масла. Вкус потрясающий, приятный привкус и аромат. В кожуре плод хранится очень долго, если её не срезать. Она для плода является герметичной упаковкой. Чтобы половина авокадо не заветрелась, можно полить её соком лимона. Плод авокадо очень полезен!
Это бывает в том случае, когда авокадо еще недозрел. Такой плод на ощупь твердый и гладкий и когда его потрясти, то не слышно стук косточки. И когда его разрезать, мякоть бледно зеленого цвета, кожица с трудом чиститься и косточка плотно прилегает к мякоти.
Живу в местности, где авокадо растет, но не раз попадали в такую ситуацию, когда рановато вскрывали авокадо и он оказывался горьким.
Если есть сомнения, то лучше оставить его дозревать при комнатной температуре, пока он не станет слегка мягким при надавливании, немного шероховатым и будет слышен стук косточки
Во многих магазинах яйца лежат не в холодильнике (говорю из собственных наблюдений). Как-то читала про перепелиные яйца, что они не портятся при комнатной температуре и их можно хранить вне холодильника. Но все равно, когда покупаю, на всякий случай ставлю в холодильник.
Наверное, так же и с куриными яйцами!
Хранение различных готовых продуктов в холодильнике. Очень многие ошибочно предполагают, что если приготовить что - то, отправить в холодильник и забыть на неделю, то ничего с приготовленным не произойдёт и можно спокойно доставать и есть. Однако это далеко не так. Чем мельче ингредиенты, тем меньше срок хранения. Можно почитать здесь о хранении продуктов в холодильнике.
Я в баночку кладу срезом на сахарный песок и в холодильнике храню, сахарный песок тоже не дает подсохнуть. А иногда специально режу лимон на кусочке и засыпаю сахаром, храню в контейнере в холодильнике, а когда кофе варю - кладу один засахаренный кусочек в кофе.
