Ну, если вы будете худеть ТОЛЬКО на работе, то толку не будет. Худеть надо круглосуточно.
На работе вы можете, проще говоря, просто не есть (т.е. есть-то вы можете, но, например, капусту, яблоки, огурцы и т.д., т.е. то, что заполнит желудок, но калорий не даст). Это, естественно, касается сидячей работы в офисе. Если вы фитнес-тренер, это неприменимо.
После работу полезно не прекращать процесс похудения. Пройти после работы пару км от метро, ка ки с утра - на работу. Не наедаться на ночь. Исключить алкоголь, конфеты, сладкие газированные напитки, жирное мясо, сметану ложками и сытный ужин. Салатик поели на ужин, слабосладким чаем запили и все.
Завтрак может быть нормальным, в обед лучше не переедать. Этого, как правило, будет достаточно для того, чтобы заметить результаты.
Ну, а если вы еще спортом займетесь или час в день с детьми в снежки поиграете (а не постоите в сторонке с пивом и чипсами), результаты будут просто впечатляющими.