У меня есть некоторый опыт посадки картофеля, правда под руководством учёного агронома, я ещё и перебирала этот картофель. Самое лучшее, чтобы ростки были не очень длинными, не более одного сантиметра, но крепенькие, толстые. С тоненькими ростками картофель не годится на посадку - он вырожденный. Часто у нас бывал очень крупный картофель, всё равно высаживали целиком, но был случай воровства. Земля оказалась сухой и крупными кусками, трактор делал борозду и её выкопали... А ещё с нами однажды ходил школьник и он говорил, что нужно закладывать картофель ростками вниз (в каком-то учебнике описано), но я обычно старалась ростки оставить сверху. Ещё картофель семенной надо предварительно яровизировать, часто осенью, после сбора урожая оставить на солнце на некоторое время, чтобы позеленел, тогда его меньше будут есть вредители...
Конечно, вверх.
Из "глазка" растёт стебель. Как только стебель отрастет, в этом месте начинают прорастать корни.
Рост стебля без корней происходит благодаря питательным веществам, заложенным в клубне.
Если "глазок" оказался внизу, стеблю придётся обогнуть клубень и подняться на верх.
Забавно, сколько ему понадобится занять на это времени. Но время он потратит, и силы из клубня высосет.
Когда кидаешь целый клубень, об этом не думается. Вырастет в любом случае. А, вот, когда сеешь резаный картофель, стараешься срез положить вниз, а "глазки" вверх.
Не знаю, откуда это у меня, но в лихолетье войны и в послевоенные годы сажали, просто, вырезанные "глазки", а клубни шли в пищу. Вот, как-то так.
Не думаю что это правильный способ. Причем плюсов не вижу ни с какой стороны.
- Во первых картофель находящийся в верхних слоях почвы, не получает достаточно влаги, ведь почва сверху почти всегда суха. Живительно-влажная прохлада находится не выше 10 сантиметров от поверхности.
- Во вторых ультрафиолет солнечных лучей, приостановит процесс прорастания клубня. Корни едва проклюнувшись не успеют укорениться как будут сожжены.
- Ну и в третьих, если даже каким то чудом ваш картофель (посаженный таким образом) пророс - укоренился и дал ростки ботвы, то молодые клубни будут развиваться также у самой поверхности земли, и снова будут испытывать жажду и зеленеть от солнца.
Есть конечно метод посадки, когда картофель прикрывают сеном или соломой не закапывая его с землю. Но сено имеет свойство быть барьером для испарения влаги с поверхности земли (чего не может грунт) и сено же и закрывает клубни и корни от палящего солнца.
Мы пробовали. И белый горошек садили, и черный горошек. Как-то в начале даже бобы садить пробовали. Проволочник, как ел картошку, так и остался.
В википедии насчет колорадского жука написано, что он не переносит
Также там написано, что картофель можно при посадке удобрять золой и луковой шелухой. А также летом можно травить золой (10кг на сотку) или 1% раствором мочевины.
Кстати, мы всегда золой у компостом картофель удобряем, поэтому колорадских жуков я видел только на картинках. Но вот щелкунчиков у нас куча.
В Крыму многие собирают урожай картошки два раза за сезон. И сажают также дважды. Первый раз посадку проводят в конце марта - в начале апреля, собирают урожай в конце июня - в начале июля. Затем сажают "вторую" картошку. Урожай в таком случае собирают в конце сентября - в октябре.