Несколько лет назад в продаже появились импортные ягоды годжи из Китая. Столько было высказываний, рекомендаций и советов диетологов по поводу этих ягод. Ягоды дорогие. Считаются очень полезными для тех, кто решил сбросить лишние килограммы. И народ ринулся за покупками. А потом, когда все разобрались, то выяснилось, что на территории чуть не всего европейского пространства эта ягода растет в избыточном количестве. Кустарник, именуемый как дереза обыкновенная, это и есть те знаменитые ягоды годжи. Так что нас обманывали ягодами дерезы, выдавая их за панацею.Та же история получилась из киноа.Это растение растет в Южной Америке. А у нас такой сорняк - на каждом шагу. Именуется он лебедой. Именно из лебеды в трудные и голодные годы пекли лепешеки, готовили кашу. А сейчас, в основном, она используется, как корм для скота. Так что и здесь получилась ясная картина.
Еще с детства помню, что моя бабушка при малейших признаках простуды, кашле или ангине, когда начинало болеть горло, вместе с малиновым вареньем давала пить отвар из веточек и листьев малины. И всегда помогало.
Уже намного позже я узнала, что такой отвар полезен своим содержанием салициловой кислоты, которая обладает обезболивающим, бактерицидным, жаропонижающим и потогонным свойством.
Так же отвар из веток малины можно использовать для укрепления иммунитета, а кумарин, содержащийся в них, способствует укреплению сосудов и нормализует свертываемость крови.
Вообще листья малины рекомендуется заваривать и просто пить как чай осенью и зимой. Это будет хорошей поддержкой иммунитету и эффективной профилактикой гриппа и простудных заболеваний.
Доброго времени суток.
Китайская земляника или Янгмей.Если честно, янгмей сложно сравнить с земляникой по виду, эти шарики скорее напоминают какие-то засахаренные конфетки, но, тем не менее, это китайская земляника, которая растёт…. На дереве! Плод янгмея сочный и довольно сладкий, однако вкус специфичен. Китайской земляничное дерево также служит декоративным украшением в парках и садах в китайской культуре.
Эта ягода встречается во всех южных странах. Плодоносит в декабре-январе. В Италии,в регионе Молизе её называют "Umbriacari"
Оказывается это Янгмей-китайское земляничное дерево,горный персик. Относится к очень редким ягодам.
С уважением Георгий
Алыча "Сигма" выведена на Крымской опытной станции Г.В.Ереминым и С.Н.Забродиной. Деревья среднего роста, плоды средних размеров, на некоторых фото красного, на других - фиолетового цвета. Мякоть желтая, косточка как и у других сортов алычи плохо отделяется от мякоти. Рекомендована для выращивания на северном Кавказе, хотя зимостойкость высокая и выращивают ее даже Северо-Западном регионе вблизи Санкт-Петербурга. Плоды имеют приятный вкус, могут быть использованы для употребления в свежем виде и для консервирования.
Это один из самых лучших сортов белой смородины. Куст этого сорта невысокий раскидистый. Плодоносить растение начинает рано уже с 3 года. Кисть смородины средняя (до 10см), усыпанная белыми с желтым оттенком ягодами, средняя масса которых 0,42г. Спелые ягоды прозрачные. Вкус кисло-сладкий.
Достоинства сорта: устойчив к перепадам погоды, холодостойкий, хорошие вкусовые качества у спелых ягод, урожайность стабильная (независимо от погодных условий), спелые ягоды не опадают, могут висеть на кусту до поздней осени, устойчив к мучнистой росе,
Недостатки сорта: сроки созревания среднеранние, чувствителен к почковому клещу.
В кулинарии применяется для приготовления десертов: фруктовых салатов, желе, в выпечке. Благодаря выраженным желирующим свойства используется для приготовления джемов, желеобразного варенья.