С грибами можно сварить суп. Если грибы сушеные, то их надо предварительно замочить, затем обжарить с луком на растительном масле, добавить в воду в которой варится картошка, можно добавить рис или лапшу.
Вкусная получается гречневая каша с грибами, грибы можно предварительно замочить и обжарить на растительном масле.
Если есть соленые грибы, то с ними получается очень вкусная начинка для пирогов и вареников. Сварить картошку, потолочь ее и добавить обжаренные соленые грибы с луком. Такие же соленые и обжаренные с луком грибы можно добавить к отварному рассыпчатому рису.
Из грибов можно приготовить соус к картофельным котлетам. Можно просто поджарить картошку с грибами.
У меня тоже на балконе стояли маринованные грибы, все поглядывала на них, не замерзли ли они там случайно. Дак вот, даже при минус десяти они даже и не думали замерзать. При более низкой температуре не проверяла, т.к. они не достояли до сильных заморозков, пришли гости и всё подъели.
Мы на природу обычно кроме стандартного шашлыка или, если нет шашлыка, сосисок, сарделек берем еще маринованные овощи и грибы,а именно болгарский перец, морковь, картофель, кабачки или цукини, шампиньоны и др. За часик до похода, а можно и позже (по дороге тоже замаринуются), я нарезаю крупно все ингридиенты, солю, перчу, добавляю разных приправок. Несем на природу и жарим все эту вкуснятину на решетке. К шашлычку и сосискам очень хорошее дополнение. Кстати сосиски или колбаску можно пожарить на решетке вместе с овощами.
Грибы очищаем, моем и сушим. Отделяем от грибов ножки. Их использовать не будем, но они пригодятся для других блюд.
В сковороду наливаем масло растительное, нагреваем и быстро обжариваем в нём шляпки от грибов. Затем выкладываем их на любую салфетку, чтобы промокнуть лишнее масло, перчим и солим их по вкусу.
Жареные шляпки грибов устанавливаем в форму для запекания. В каждую из них кладём немного сметаны, а сверху разбиваем сырое яйцо. Так чтобы не растёкся желток.
Запекаем 10 минут в горячей духовке на 150 градусов или минут 5-7 в микроволновой печи, украшаем нарезанной зеленью.
Все наши грибы с яйцами готовы, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!
Как готовить китайские не знаю ))) Зачем вам китайские когда можно приготовить наши они по вкусней будут всяких китайских в раз))) Так что не выдумывайте готовьте наши и будет вам вкуснятинка ! Лучшая начинка для сладких блинчиков это згущенка и творог а для соленых паштет , икра .
