С СССР вся продукция должна была отвечать определённым стандартам. Кто жил в те времена, вероятно помнит, что мы не опасаясь есть колбасу, даже ливерную. При производстве использовались в большинстве своем натуральные продукты. Боролись с консервантами, в связи с этим, сроки реализации были в строгих рамках.
Не исключением было и любимое советскими гражданами мороженое.
Начнём с того, что на этот вид продукции существовал ГОСТ- Вы не поверите- с года начала ВОВ - 1941. Наименование -
Но следует вернуться почти на 10 лет раньше, когда Нарком продовольствия Анастас Микоян ездил с визитом в США. А лучше ещё раньше - мороженое производилось и в царской России. А вот с победой Октябрьской революции в 1917 году, мороженое признали чуждым советским гражданам и называли его буржуйским пережитком.
Так вот, советская делегация познакомилась не только с автоматическими линиями по производству котлет, но и с производством мороженого. Из Америки привезли комплексы по производству мороженого и уже в 1936 году, власти СССР назвали этот продукт массовым продуктом. По словам А.Микояна, каждый житель СССР должен съесть за 1 год пять килограмм этого вкусного, замечательного продукта. 4 ноября 1937 года называют датой выпуска первого советского мороженого. А теперь вернёмся к ГОСТу 117-41. Его называют самым жестким мировым стандартом.
Благодаря этому, советское мороженое отличались натуральностью, отсутствием консервантов и экологическим. Вскоре СССР вышел на второе место в мире после США, по производству мороженого.
Итак: правильный ответ на вопрос: N 2 - Не допускались консерванты.
И действительно, сроки реализации мороженого были 1 неделя. А сегодня, в современной России, можно встретить мороженое, изготовленое 6 месяцев назад.
В школе мы ходили на экскурсию на хладокомбинат. Там нас угощали мороженым, изготовленым по ГОСТу 1941 года. Нам давали мороженое, которое ещё не подвергалось заморозке.
Вкус трудно передать . Кто помнит, тот поймёт. Сегодня мы едим совсем другое мороженое.
В нашей семье мы предпочитаем мороженое марки "Чистая линия" и " Коровка из Кореновки". Цена от 65 до 110 рублей за 80-100 грамм за порцию.
