Сушить арбузы конечно же можно, просто весь процесс сушки занимает длительное время и чтобы ускорить время приготовления, желательно воспользоваться электросушилкой.
Для сушки, нужно выбрать арбуз не перезревший, чтобы мякоть сохраняла плотную консистенцию.
Мякоть арбуза очищается от кожуры и режется на небольшие ломтики. Ломтики укладываются на решетки электросушилки.
При сушки устанавливается температура в 50-т градусов. Время сушки займет примерно сутки. Все-таки арбуз содержит много влаги и для её испарения требуется большее время.
Нужно учесть, что арбузы будут иметь вес в 10 - 11 раз меньше, чем он весил первоначало.
Толщину долек арбузной мякоти каждый определяет сам, но это примерно полтора-два сантиметра.
Положите их в теплое место, они дозреют. История из детства: мы жили в посёлке и особо прилавки магазинов нас не баловали своим изобилием и каждый раз, когда папа ездил в город, он всегда привозил бананы, потому что я их очень любила, но почему то они всегда были зелёными (наверно из за соображения растянуть подольше) и мама ложила их в мою комнату, на шкаф, дозревать и они дозревали и были самыми вкусными бананами на свете!!!
Шпинат-очень ценная зелень с огромным количеством полезных веществ- витаминов, микроэлементов, белка. Благодаря тому, что шпинат достаточно холодостойкое растение, его можно высевать рано весной и обогащать свой организм после зимы полезными веществами. Не стоит срезать одновременно все листья растения , это быстро "обессилит" его. Целесообразно срезать самые мясистые, нижние листочки, тогда другие станут быстро замещать срезанные и растение больше даст вам витаминной зелени до того, как выпустит цветонос, после чего с такого растения зелень лучше не срезать- количество полезных веществ в ней резко снижается.
Самое любимое блюдо из кабачков: порезать их кружочками, посолить и поперчить, слегка обжарить на растительном масле с двух сторон, каждый кружочек немного намазать майонезом, смешанном с чесноком, выдавленным через чесночницу, положить сверху кружочек помидора, и немного посолить помидор.
А когда уже кабачков столько, что девать их некуда делаем оладьи с укропом, икру из кабачков, кабачки фаршированные и салат на зиму.
Ингредиенты. 300- 350 грамм свиного мяса, около 300 грамм фасоли, 3 морковки, 2 луковицы, чеснок- по вкусу, 50 мл подсолнечного масла, соль, перец черный и красный. Фасоль замачиваем на ночь. И потом варим до готовности. Лук мелко нарезаем. Морковь можно натереть на крупной терке или порезать на кубики. Мясо режем на кусочки и жарим на подсолнечном масле. И в конце добавляем лук и морковь, пассируем. В горшочек слоями выкладываем мясо с луком и морковью, фасоль, заливаем отваром фасоли и добавляем измельченный чеснок и специи. Закрываем крышкой горшочек и выпекаем при температуре 180 градусов около 45 минут.
