Морской волк(Сибас) является деликатесной рыбой. Она широко распространена и имеет множество названий. !
К роду осетровых относится большое количество (около двадцати)видов рыб. Несмотря на то, что они стремительно размножаются (масса икры может достигать четверти массы самой рыбы), осетровые занесены в Красную книгу, так как относятся к исчезающим видам. Вот так выглядят осетры:
Семга относится к виду лососевых, поэтому можно услышать еще такие названия , как озерный или атлантический лосось - это и есть семга. В размерах она может достигать до полутора метров, а по массе быть в пределах сорока килограммов. Кроме естественного пребывания в природе, семгу выращивают искусственно. Вот так выглядит семга:
О таких правилах никогда ничего не слышала.
Просто напишу, как мы кушаем красную рыбу.
Мы готовим чаще всего бутерброды: булочку намазать сливочным маслом и сверху положить ломтик рыбы. Готовим салатик с красной рыбой, который похож на салат "Мимоза", только вместо консервов красная рыба.
В праздничные дни, когда собирается вся семья, я из ломтиков красной рыбы скручиваю розочки, здесь уже все кушают рыбу даже без булочки.
У нас в Карелии очень много форелевых ферм, поэтому можно всегда купить свежую рыбку( предпочитаю солить сама) и даже по цене получается не очень дорого(в сравнении с магазинной засоленной рыбой дешевле в три-пять раз).
Севрюга относится к семейству осетровых. По весу этот вид рыбы достигает восьмидесяти килограммов, а по длине - в пределах двух метров. Основным отличием от остальных осетровых является вытянутое рыло. Вот так выглядит севрюга: