Question

Салат "Корзинка с весенними цветами" как сделать? Какой рецепт?

Как делается салат "Корзинка с весенними цветами"? Какой рецепт, как приготовить?

Answer 1

Состав:

Для салата: 300 г шампиньоны, 300 г куриного филе, 3 яйца, 300 г ананасов, майонез, соль, черный молотый перец по вкусу, масло растительное для жарки.

Для корзинки: 2 тонких куска пшеничного хлеба, 9 шт. соломки, 300 г сыра косичка.

Для украшения: 5 головок репчатого лука (продолговатой формы), несколько перьев зеленого лука, пучок петрушки.

В подсоленной воде с лавровым листом отварите куриное филе и нарежьте его небольшими кусочками. Грибы нарежьте в произвольной форме и обжарьте на растительном масле, посолите. Яйца сварите и крупно нарежьте. Слейте с ананасов сироп и нарежьте их кусочками. Соедините яйца, куриное филе, грибы, ананасы, майонез и все перемешайте.

Делаем корзинку: из хлеба вырежьте круг - это будет дно корзинки. По периметру воткните соломку. Разделите на полоски сыр и плетите этими полосками вокруг соломки в шахматном порядке (плетите до самого верха). Наполните корзинку салатом.

Сделайте украшения: лук почистить, если луковицы крупные, то разрежьте поперек зигзагообразно пополам, если маленькие луковицы, то срежьте таким же образом только верхушки. Лук оденьте на зубочистки. Сверху на зубочистки оденьте перья зеленого лука. Получившиеся цветы вставьте в салат. Так же украшаем перьями лука и петрушкой. Если салат остался выложите его вокруг корзинки.