На сколько я понимаю Вас интерисует летиратурный вариант.В книгах называют ,,шляхтичами,,или ,,шляхта,, польскую знать.Это тоже самое что ,,князь,, или ,,граф,, или ,,боярин,,.Так как в старину в Польше было крепостное право ,то людей делили на рабов и хозяев.Шляхтич имел в собственности надел земли хотя мог быть и бедным,но он не был рабом.Можно почитать например роман о тех временах Генрика Сенкевича ,,Огнём и мечём,,.