Потому что таковы законы природы - быть людям разными. Попробуйте сорвать 10 листьев с дерева с одной ветки не выбирая определенные, а подряд, и вы увидите что они будут сильно отличаться в размерах, отличия могут быть даже в 2-3 раза.
Соотношение рост/вес во многом зависит от типа фигуры. К примеру, есть индийский тип у женщин - низкий рост, широкие бедра, короткие ноги (Ким Кардашьян). А есть "голливудский тип" - высокий рост, длинные ноги, узкие бедра, широкие плечи (Кендис Свейнпол). Даже при одинаковом весе, эти фигуры будут сильно отличаться друг от друга.
И это эталоны красоты, относительно молодые женщины с хорошими природными данными, которые вкладывают немалые деньги в свое тело. Что же говорить о простых смертных, о возрастных или гормональных изменениях, о различном обмене веществ в организме, - тут возможно такое разнообразие типов фигур, соотношений роста и веса, что мама не горюй.
По "французским стандартам" принято считать что идеальное соотношение роста и веса у женщины должно быть следующим: рост минус 110 = идеальный вес. Привожу личный пример: рост 168 см - 110 = 58 кг. Мой вес колеблется от 55,5 до 58 кг, но моя фигура очень далека от эталона красоты, просто большие физические нагрузки и обмен веществ интенсивный.
Как известно, идеал в жизни недостижим, к нему можно только стремиться. Только вот надо ли? Стоит ли тратить силы на утомительную борьбу с весом и добиваться стройности, когда в жизни полно других проблем или можно сказать по-другому - столько интересного и важного.
Но если для кого-то эта проблема стала вопросом жизни и смерти, что же, действуйте, боритесь с лишним весом и становитесь стройными. Пропорции фигуры нам не дано изменить, они запрограммированы самой природой, а вот уменьшить вес, подтянуть некоторые группы мышц вполне реально. Есть масса положительных примеров, когда женщины добивались отличных результатов в соотношении параметров рост/вес. Главное при этом не навредить своему здоровью.