Салаты очень полезны и их рекомендуют употреблять в пищу ежедневно.Несколько общих правил- прежде чем очищать овощи хорошо промыть под струей воды, для чистки овощей использовать, ножи из нержавеющей стали.Чистить, чем можно тоньше, так как под кожицей много ценных питательных веществ. Такие овощи как сельдерей, свекла морковь - измельчать мелко. А огурец помидор, редиску и лук - порезать кубиками.Салат класть целым, Все перемешиваем в большой миске с небольшим количеством соуса, майонеза, затем переложим в салатник и добавить соус, Можно все овощи класть слоями и сверху залить соусом, майонезом или другой заправкой.
Винегрет-мешанина.Сл<wbr />ово родом из франции.Но,у нас,в России винегрет подразумевает обязательно свёклу,а что без свёклы-то салат.Так просто принято у людей.Но не в этом суть.
Мне нравится такой рецепт.
Крупный десертный виноград-на половинки
Бананы-средние кубики
Яблоки без кожуры и сердцевины,киви без кожицы,персики свежие или из банок,апельсины без цедры-тоже кубики среднего размера
мандарины-очищенные дольки
Грецкий орех очищенный от скорлупы и ломанный,но не слишком измельчённый.Соотнош<wbr />ение ингредиентов-на выбор.
Всё в салатник и заправить густым йогуртом(не питьевым).Можно и густой сметаной.
Корицу,ваниль-по вкусу.Чуть-сока лимона.
Думаю, что оригинальным будет Винегрет, если его сделать послойно. Т.е на дне прозрачной глубокой чашки положить квашеную капусту, лук, потом морковь, потом картофель, потом горошек и соленый огурец, потом свеклу. В общем, слои можно делать как угодно, в любой последовательности. Главное, что это не обычно.
Салат из отварного говяжьего сердца очень вкусный,питательный,полезный.
Вот что для него нужно:
говяжье сердце - 500 гр.
свежий огурец - 2 шт.
болгарский перец - 2 шт.
зеленый лук,кинза,петрушка - по-вкусу
чеснок - 3 зубчика
жгучий перец - маленький кусочек
сахар - 1 чайная ложка,
соевый соус - 2 ст.л.
Отварить говяжье сердце,остудить и нарезать соломкой.
Кинзу,петрушку,зеленый лук мелко нарезать и небольшим количеством соли и сахара (по половине чайной ложечки).
Смешать зелень с нарезанными соломкой сердцем.
Добавить нарезанные соломкой огурец и сладкий перец.
Разогреть сковородку и слегка обжарить измельченный чеснок.
Добавить к обжаренному чесноку - соевый соус и измельченный жгучий перец.
Заправить этим остывшим соусом салат.
Вот рецепт быстрого салатика на скорую руку. Понадобятся : 1 пачка крабовых палочек, 3 свежих огурчика, 3 свежих помидорки и пол-баночки сладкой кукурузы. Все эти ингредиенты нужно нарезать небольшими кубиками и перемешать. Также можно добавить пол-пачки кириешек, но это уже на любителя. Попробуйте, может понравиться.
