У существительных, которые не имеют формы единственного числа, род не определяется, поэтому слово "ворота", которое имеет форму множественного числа, мы не сможем отнести ни к одному из трех, известных всем грамматических родов.
Точно также не имеют рода существительные, называющие
1)составные или парные предметы:
брюки, штаны, панталоны, ножницы, кусачки, клещи, весы, носилки;
2) время суток, игры, состояния природы:
сутки, будни, заморозки, сумерки, шахматы, шашки, городки, жмурки;
3) материалы, продукты, отходы:
сливки, дрожжи, отруби, хлопья, очистки, обои;
4) различные действия:
хлопоты, выборы, сборы.