При заготовке овощей и фруктов, даров природы и дикоросов на длительное хранение нужно учитывать благоприятные дни, которые следует выбирать для такой работы и избегать неблагоприятных дней, консервация в которые может быть неудачной.
Естественно, что речь идет о лунном календаре и влиянии Луны и ее фаз на всё, что связано с заготовками.
Итак, отметим, в какие дни не нужно консервировать, поскольку они по лунному календарю неблагоприятные.
Не стоит консервировать и квасить капусту в июле 1, 2, 3, 6, 7, а также 16, 17, 18 и 30 и 31 июля.
<hr />
<hr />
<hr />
<hr />
Откладываем консервацию на более благоприятные дни в августе и избегаем квасить капусту, а также закрывать варенье, соленья и маринады 1, 3, 4, а также с 15 по 18 числа, 26, 27 и 30, 31 августа.
<hr />
<hr />
<hr />
<hr />
Неблагоприятными днями для консервации в сентябре 2019 года станут 13 и 14 сентября, а также 22, 23, 24, 27 и 28 сентября.
<hr />
<hr />
<hr />
<hr />
Не подходят совершенно для консервирования и 8 дней в октябре и их следует отметить у себя или запомнить, перечислим: это 10, 11, 14, 20, 21, 24, 25 и 28 октября.
<hr />
<hr />
<hr />
<hr />
В ноябре неудачные дни для закруток и квашения капусты такие: с шестого по 8 ноября, затем 12, 16, 17, 20, и 26.
<hr />
<hr />
<hr />
<hr />
В декабре еще можно солить и квасить капусту, закручивать варенье из зимних ягод, но на этот месяц выпадает много неблагоприятных дней для такого занятия.
Перечислим их - это третье, четвёртое, пятое, с 12 по 14, с 17 по 19, с 25 по 27 и 31.
<hr />
<hr />
<hr />
<hr />
Благоприятные дни для консервации в 2019-м году можно узнать здесь.