Как уже ответил уважаемый shakil777, это предписание основано на словах из первого послания ап.Павла церкви в городе Коринфе. Чтобы было понятнее, откуда "растут ноги", приведу несколько слов далее из этого же места (1Кор 11:13-16)
"Рассудите сами, прилично ли жене молиться Богу с непокрытою [головою]? Не сама ли природа учит вас, что если муж растит волосы, то это бесчестье для него, но если жена растит волосы, для нее это честь, так как волосы даны ей вместо покрывала? А если бы кто захотел спорить, то мы не имеем такого обычая, ни церкви Божии."
У читающего эти слова возникает резонный вопрос - а где это "природа учит", что у женщины должны быть длинные волосы, а у мужчины короткие? Ведь в природе обычно наоборот - самцы млекопитающих обычно крупнее и подкрепляют это визуально за счет буйной шевелюры, например, как львы.
Здесь стоит упомянуть, во-первых, что греческое слово "Физис", переведенное здесь как "Природа", в том числе, означает и "внешний вид, форма". Во-вторых стоит вспомнить, что слова обращены к жителям города Коринфа. Апостол Павел давал сравнения, понятные жителям этого города, связанные с их культурным контекстом. А в Коринфе прическа очень сильно характеризовала человека.
В Коринфе находился один из крупнейших храмов Афродиты той эпохи, жрицы которого являлись "жрицами любви" во всех смыслах. При храме работали сотни профессиональных проституток и тысячи паломниц-"любительниц". Жрицы этого храма, в качестве отличительной черты, выбривали себе виски. Паломницы просто собирали волосы так, чтобы носить похожую прическу. Поэтому у жителей той местности короткая стрижка однозначно ассоциировалась с проституцией.
Кроме этого, Коринф, как город-государство, обладал довольно неплохой армией. Одно из изобретений этой армии - тактическое построение в фаланге. Это плотный строй, в котором каждый воин хорошо защищен по бокам и атакует только цель перед собой. Такое построение накладывало отпечаток и на вооружение, например, на характерный коринфский шлем:
Это глухой шлем с небольшой прорезью для глаз, отлично защищающий голову, если можно пожертвовать обзорностью. Под такой шлем воины одевали плотную войлочную прослойку, а вдобавок отращивали волосы подлиннее, чтобы смягчать удары по голове.
Как вы могли слышать, воины той эпохи отличались не просто крепкой мужской дружбой. Защита товарища в строю подкреплялась весьма распространенными гомосексуальными связями между бойцами. Поэтому ассоциативный ряд "длинные волосы - воин - гомосексуалист" был естественен.
Стоит заметить, что по древнегреческим этическим нормам, ни проституция, ни гомосексуализм, не являлись чем-то постыдным. Даже наоборот - воины и жрицы Афродиты были уважаемыми профессиями. Это было неприемлемо исключительно в среде первых христиан, поэтому ап.Павел и приводит такую рекомендацию жителям Коринфа - избегать даже подражания популярным в обществе, но этически недопустимым занятиям.
Жаль, что большинство церквей упустило ключевые слова из этого послания - "А если бы кто захотел спорить, то мы не имеем такого обычая, ни церкви Божии." Апостол Павел уточняет, что это совет именно для Коринфян, в связи с их обычаями, а не общее правило для всех церквей.