Вредно ли добавлять соду в выпечку?
2 ответа:
Читайте также
Я часто с яблоками готовлю пирог, который называется "Бабушкин яблочный пирог".Вообщем-то он похож на шарлотку.
Или делаю пирожные с целыми яблочками.
Сперва готовлю тесто.Смешаю муку грамм 300, 2 яйца,щепотку соли и 2 ст. ложки сахара, добавляю сливочное масло грамм 150 и 5 ст.ложек воды.
Раскатываю тесто и режу квадратики размером 10 х 10.
В середину теста кладу яблоко очищенное от кожуры и сердцевинки.
В сердцевинку наливаю варенье.Или красную или черную смородину.И скрепляю тесто сверху яблока.Смазываю яйцом,укладываю на противень и ставлю в духовку на 30 минут при t 180С.
