Слышала , что два года это условный срок, очень условный, так как зависит от частоты их использования.А вообще срок годности не ограничен, я думаю, это уже действительно нужно по внешнему виду судить.
Вообще производитель должен писать на своей продукции срок годности.Некоторые пишут количество приготовлений в этих формах.Но если форма стала липкой,твердой или приобрела другие подозрительные характеристики ее следует выбросить немедленно.
Я тоже обожаю готовить тортики и всегда фантазирую, как их украсить. Как правило несколько дней думаю,как мне это сделать. Мысли только и кружатся в голове.
Вот мои тортики (все фото мои):
А вот этот тортик я готовила на днях, для дочери, к ее дню рождения.
Я часто с яблоками готовлю пирог, который называется "Бабушкин яблочный пирог".Вообщем-то он похож на шарлотку.
Или делаю пирожные с целыми яблочками.
Сперва готовлю тесто.Смешаю муку грамм 300, 2 яйца,щепотку соли и 2 ст. ложки сахара, добавляю сливочное масло грамм 150 и 5 ст.ложек воды.
Раскатываю тесто и режу квадратики размером 10 х 10.
В середину теста кладу яблоко очищенное от кожуры и сердцевинки.
В сердцевинку наливаю варенье.Или красную или черную смородину.И скрепляю тесто сверху яблока.Смазываю яйцом,укладываю на противень и ставлю в духовку на 30 минут при t 180С.
Для того, чтобы выпечка была воздушной и мягкой играет значение не только молоко вы используете или кисломолочные продукты. Для получения хорошего воздушного теста важно соблюдать пропорции всех ингредиентов. Возьмёте много масла — выпечка будет очень жесткой, положите мало дрожжей или они будут плохого качества, тоже не получите пышную и мягкую выпечку. Испечь хороший хлеб или сдобную булку — это целое искусство и освоить его дано не каждому. Чтобы постигнуть все азы этого мастерства, надо почаще заниматься стряпней и тогда собственный опыт и советы профессионалов помогут научиться правильно заводить тесто и выпекать вкусные пироги, хлеб и булки.
Это черный хлеб. У меня хлебопечь медея 15. Я пеку по своему рецепту, собрала информацию с разных рецептов, но что-то мне не подошло, чего -то нет и я решила некоторые ингридиенты совместить,некоторые наоборот убрать. У меня программа цельнозерновой хлеб - на ней. Говорят что черный хлеб не любит замесов нескольких,а только один. Вот рецепт: 1 1\3 ч. л. соли, 1,5 ст. л сахара, 2 ст.л сухого кваса, 2ст.ржаной муки и 1,5 ст пшеничной муки,затем дрожжи - 2 ч. л или чуть меньше - 1,5, 2ст.л яблочного уксуса, и чуть больше 1,5 стакана воды или 1.5ст ровно. Либо я либо дети заводят потому по-разному немного. И получается вкусный почти дарницкий черный хлеб)))