Как быстро смолоть яичную скорлупу в порошок?
С помощью каких средств, приспособлений ?
Как можно смолоть скорлупу в пыль, в муку, так чтобы её можно было применять в пищу ?
Может быть чем то можно ее обработать чтобы она стала хрупкой и податливой ?
яичная скорлупа
11 ответов:
Безусловно, самый легкий и самый быстрый способ превращения яичной скорлупы в порошок - это измельчение ее в электрокофемолке. Но не следует забывать, что не в каждой семье таковая имеется. Парадокс? Да ничего особенного. Вот, у меня, например, нет электрокофемолки: старая вышла из строя, а новую купить недосуг.
Ну и что? На помощь придет проверенная годами ступка с пестиком. У меня их две - одна гранитная, а другая фарфоровая. Была еще старая латунная, но куда-то запропастилась. Может, виноваты злоумышленники? Латунь, все-таки!
Так вот. Обычная ступка с пестиком превратит яичную скорлупу не просто в порошок тончайшего помола, а в невесомую пудру. И, кому как, а мне растирание в ступке, как процесс, доставляет истинное удовольствие.
Кроме того, в ступке можно смолоть даже одну маленькую скорлупку. А вот пачкать кофемолку из-за такого мизерного количества мне лично вряд ли захотелось бы. Опять же, экономия электроэнергии.
Во всем остальном абсолютно согласна с предыдущими авторами: яичную скорлупу предварительно нужно тщательно вымыть и хорошенько высушить. После измельчения вы получаете натуральный, идеально сбалансированный источник драгоценного кальция и других, не менее важных для человеческого организма, микроэлементов.
Полезные свойства яичной скорлупы не оставляют сомнений. Крестьяне ее добавляли в корм курам, чтобы лучше неслись. Садоводы насыщали ею почву, как минеральное удобрение. Ею даже отбеливают при стирке белье. Кальций полезен для организма, так как входит в состав скелета и зубной ткани.
Есть такое средство употребления яичной скорлупы при астме, пока не наступит улучшение:
Яичную скорлупу можно не только истолочь в порошок, но и растворить в молоке. Например, есть такой рецепт, который используется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (язвы желудка и двенадцатиперстной кишки): в трехлитровую банку наливают коровье молоко и кладут в него шесть свежих куриных яиц. Банку накрывают марлей и убирают. Держат при комнатной температуре до того момента, пока не растворится скорлупа. Затем яйца вынимают, а молоко с растворенной яичной скорлупой принимают по схеме: по половине стакана за 30 минут до еды 3 раза в день.
Можно измельчить яичную скорлупу в порошок при помощи кофемолки. Для этого сначала освободить от пленочки яичную скорлупу, затем измельчить ее в порошок, поместить на кончике ножа в чайную ложку, добавить немного лимонного сока! - иначе кальций не усваивается - и принимать по назначению.
Но можно также растворить яичную скорлупу в молоке и выпить молоко. Так он быстрее усвоится и это один из народных рецептов, как давать яичную скорлупу тем, кто испытывает нехватку кальция. Возможно, так могут делать беременные женщины, потому что им всем нужен кальций, если они не получают достаточно его в препаратах (например, в кальцемине).
Можно также кальций растворить в молочной сыворотке. Но усвоится ли он на 100%? Может быть, усвоится большая его часть, или полностью.
Есть также мнение, что кальций из скорлупы усваивается очень слабо и чтобы получить достаточное количество кальция, надо съесть много измельченной скорлупы. Возможно, проще покупать в аптеках кальцийсодержащие препараты и подобрать для себя самый приемлемый. Хотя применение яичной скорлупы - замечательная альтернатива кальцийсодержащим препаратам!
Проще всего положить скорлупу в какую-то кастрюльку маленького диаметра или на деревянную разделочную доску. Затем взять деревянную давилку и давяще-вращательными движениями раздавливать скорлупу.
Я даже попробовал это сделать (см. рис.). Вполне получается. Трудность с которой я столкнулся - это то, что под скорлупой есть связующая плёнка, объединяющая фрагменты скорлупы. Поэтому если вы сможете перед данным процессом как-то содрать эту плёнку, то данный процесс пойдёт куда быстрее.
Читайте также