Профессию "корректор" можно получить в нескольких учебных заведениях нашей страны. Корректоры нужны не только со знанием русского языка, но и со знанием других языков. Поэтому абитуриенту можно выбирать, тексты на каком языке он будет корректировать, какими языками он владеет свободно.
Обучиться можно в Самарском национальном исследовательском университете, Башкирском государственном педуниверситете имени Акмуллы, Российском государственном педуниверситете имени Герцена, Политехнический университет Петра Великого (в Санкт-Петербурге) и ряде других высших учебных заведениях (список).
Предметы, по которым нужно сдавать Единый госэкзамен, в разных ВУЗах отличаются, но русский язык нужно сдавать в любом учебном заведении. Также часто сдают иностранный язык, обществознание, литературу, историю. В любом случае абитуриент должен заранее связаться с тем ВУЗом, куда планирует поступать, и всё узнать точно.
Профессию повар-кондитер получают обычно в учреждениях начального и среднего профессионального образования. Поступить в такие профлицеи и колледжи можно после 9 класса, по результатам экзаменов по математике и русскому языку. В некоторых учебных заведениях может также существовать учет среднего балла аттестата.
Нет специальности золотодобытчик. Есть геолог. Золотодобыча ведётся шахтным методом, либо открытой разработкой. С шахтой думаю всё понятно, а вот открытая разработка ведётся промывочным прибором, установленным на грунте(в народе колода) или плавучим промывочным прибором, драга.Чтобы поступить на геофак, нужно сдать обязательно математику, русский язык, информатика, физика или химия.
Да, после девятого класса можно пойти учиться на архитектора в ближайший строительный колледж (техникум), если в нем есть отделение архитектуры. У нас в городе есть такой техникум с архитектурным отделением и моя ученица в прошлом году поступила туда. Сдавала она два рисунка, первый рисунок объемных геометрических фигур (шар, куб, пирамида и т.д) и рисунок орнамента, тоже объемный. В отношении других предметов не скажу, так как не знаю, вернее просто не интересовалась. Обычно достаточно хорошо сдать рисунок, остальное уже может быть удовлетворительно, хотя, конечно, многое зависит от конкурса.
Естественно без подготовки по рисунку поступить практически невозможно, противное возможно только при "великом" таланте.
Меня тоже заинтересован этот вопрос, хотя и самому мне уже поздно учиться на океанолога, но это такая романтическая профессия. В России эту специальность можно получить всего в нескольких ВУЗах, это конечно МГУ им Ломоносова в Москве, Санкт-Петербургский Государственный Университет, Южный Федеральный Университет в Ростове, Дальневосточный Федеральный Университет во Владивостоке и Российский Государственный Гидрометеорологический Университет опят же в Санкт-Петербурге. Для поступления в любой из этих университетов надо сдавать обязательный Русский язык, приоритетная дисциплина - География и третий предмет - Математика. Если поступать после школы - все дисциплины идут в форме ЕГЭ.