Как приготовить печенье на сковородке? Рецепт?
1 ответ:
Если надо быстро что-то приготовить к чаю, то печенье на сковороде – это лучший вариант. Сковородку лучше брать с толстым дном. Продукты тоже берите хорошего качества, особенно масло.
Нам понадобится:
200 гр. пшеничной муки,
1 ч. ложка разрыхлителя,
100 гр. сливочного масла качественного
1 яйцо
1 ст. ложка растительного масла
1ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка корицы
80 гр. сахарной пудры
1 ст. ложка воды
- В миску сеем муку, добавляем сливочное масло. Масло должно быть теплое и мягкое.
- Перетираем руками муку с маслом , добавляя сахарную пудру, корицу и разрыхлитель.
- Яйцо, воду, растительное масло и чуть-чуть соли взбиваем и добавляем в тесто.
- Вымешиваем тесто. Оно мягкое и податливое. Раскатываем лепешку толстенькую и вырезаем формочками или стаканом (рюмкой) печеньки.
- Разогрейте сковороду и немного масла. Выложите печенье свободно чтобы легко переворачивать и следить как подрумянивается.
- Убавляем огонь, печеньки пекутся быстро. Как подрумянятся – переворачивает.
- Выкладываем на бумажную салфетку, остужаем. Холодное печенье вкуснее горячего.
- Все!
Читайте также
Такое печенье делается с помощью форм, которых сегодня много в продаже. Я люблю песочное печенье. Для его приготовления потребуется мука, сахар, яйца, соль и пищевая сода. Я добавляю немного кефира. Массу вымешиваю и нарезаю специальной формой для печенья. У меня получаются одинаковые печенюшки.
При приготовлении творожной запеканки я никогда не использую блендер и миксер.
Для запеканки я беру:
- творог 300 г.
- манная крупа 4 ст.л.
- сметана 1/2 стакана
- сахар 4 ст.л.
- яйцо 2 шт.
- разрыхлитель 1 упаковкаили 0,5 ч.л. соды
- ванилин,соль щепотка
- при желании 100 гр. запаренного предварительно изюма
Сметану нужно смешать с манкой и дать постоять минут 15.
Творог тщательно смешать с разрыхлителем, манку со сметаной, ванилином и солью.
Отдельно взбить венчиком яйца с сахаром.
После чего смешать с творожной массой.
Если делаете с изюмом,то добавьте его и перемешайте снова.
Затем нужно смазать форму для запекания и присыпать немного ее манкой.
Выложить готовую творожную массу.Разровнять ее.
И выпекать в духовке 45 минут при t 180С.
