Предлагаю вам сделать большой пряник-торт из пряников.
Для этого берем шоколадные пряники полкило и режем их на ломтики, крошки не выбрасываем. Большой банан нарежем тонко на пластинки (круглые пластинки).
Горсть любых орехов слегка обжариваем и толчем в ступке.
Сметану взобьем с сахаром (на 400 гр. сметаны чуть меньше стакана сахара), туда еще можно для густоты добавить грамм 50 сливочного масла.
Все ингредиенты перемешать и сформировать подкову. А крошку от пряников посыпаем сверху. Это конечно не пряник больше, а торт из пряников.
Но и пряник тоже можно сделать.
Растираем 5 желтков (от куриных яиц) со стаканом сахара набело, добавить стакан топленого меда, растопленную чайную ложку сливочного масла, гашеную соду, полчайной ложки корицы и все это засыпаем 4 стаканами муки. В эту массу аккуратно вводим взбитые до пены белки. Выкладываем в форме подковы пряник или прянички и выпекаем до готовности (минут 50).
Быстрое печенье: маргарин размягчить(не топить!)-125 г и растереть с 0.5 стакана сахара..добавить 1.5 стакана или чуть меньше муки.можно цедру.корицу.ванилин и т.д.Раскатать 0.6 см пласт.нарезать.и выпечь на среднем жаре минут 20. Соды не надо.
С советских времен делала творожное пирожное. Немного повозиться придётся, но оно того стоит.
Замесить тесто: растереть из 150 г мягкого маргарина, ввести 2 желтка, растёртые с 50 г сахара, добавить 100 г муки, соль и соду. Размять это тесто на сухом противне тонким слоем. и подрумянить минут 7 в духовке.
Тем временем, в 500 г творога ввести 2 желтка, 1 стакан сахара, ванилин на кончике ножа, лимонный сок и взбить всё это миксером. Вынуть подрумяненное тесто, выложить на него творожную массу, разровнять ложкой. Сверху выложить белки от 4 яиц, взбитые до пиков с 1 стаканом сахара, снова разровнять ложкой и на 5-7 минут в духовку.
После выпечки вырезать фужером круглые пирожные, каждый раз смачивая края фужера в воде. Можно украсить дольками фруктов.
По себе знаю, что какое бы вкусное печенье неиспекешь, если оно будет просто кружочками, его никто не купит. Так что не столько важен состав (это не значит что можно делать не вкусно), сколько форма, а форму лучше делать поярче. Какие-нибудь мультяшки, пуговки, цветочки. А на вкус предпочтительно в основном песочное печенье или что типа песочного, воздушное, рассыпчатое, готовится тесто на майонезе. Варианты более подходящего песочного или на майонезе теста можно найти в интернете. Рецепт не пишу, потому что очень много вариантов.
Печенье на пиве получается хрустящим и очень вкусным. И рецепт приготовления простой.
Нам понадобятся следующие продукты:
250 грамм маргарина
300-400 грамм муки
100 мл пива
1 стакан сахара
Маргарин с мукой мелко порубите ножом, чтобы получилась крошка, затем постепенно вливаем пиво. Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1-2 часа. После чего тесто раскатываем тонко и вырезаем фигурки или режем на треугольники, ромбы. Каждую фигурку печенья обмакиваем в сахаре с одной стороны и укладываем на смазанный противень. Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
