Как по мне,то нет ничего лучше белорусской картошки.Её и выращиваю.Несколько сортов.Она ведь как,для драников одна годиться,самая мягкая,(я не люблю машиной - овощерезкой тереть,совсем другой вкус тогда у готового блюда получается),для пюре сорт нужен разваристый,белый люблю,тогда и пюре белое,воздушное.А для салатов покрепче сорт нужен,и можно и белый и желтый использовать.
Лучший из лучших для пюре - это Ласунок",лакомство ,если на белорусский язык перевести.
Вот он ,плодный,одинакового размера и формы.И очень вкусный,и для пюре,и в суп,и для салатов годиться.
Отличный сорт "Аскамит"Ранний,за два месяца вырастает,с хорошими вкусовыми качествами.Крахмалистый.С него и картофельный крахмал заготавливаю для киселя зимой,и т. д.
Из средних сортов опробовала Одиссей Очень рекомендую.К фитофторе устойчивый,до осени зеленые листья красиво держались,и плодный тоже,по 10 - 12 картофелин под кустом.И "Росинка" тоже хороший сорт.Хоть одну борозду сажаю.Ей и погода особо не влияет,не вянет жарой,в мокрые годы(было таких года три) особенно хорошо показала.Некоторые сорта совсем пропали,а она нет,не подвела.
А из поздних Здабытак нравится,и хоть копать нужно попозже,это для тушения отличный сорт,и в кашу не превращается,и мягкий,вкусный.
Есть еще много хороших белорусских сортов отличных,возьмите на заметку,попробуйте,может и понравиться.
Лилея,Уладар,Бриз,Янка,Скарб,Рагнеда,Журавинка