Я готовлю вот такие салатики из свеклы и картофеля,меняя компоненты по своему вкусу и настроению.Вариант один-это свекла,картофель,соленый огурец и лук порезанные,затем перемешиваем и заправляем подсолнечным маслом все.Вкусно!
Второй вариант,это сельдь соленая кусочками,а также свекла,картофель и лук репчатый,все заправляем подсолнечным маслом,очень вкусный салат.
Как вариант третий предлагаю вам овощной салат,это горошек зеленый,свекла,картофель отварные и порезанные и лук репчатый и заправим маслом.Зеленый горошек можно заменить на фасоль.Все данные салатики подходят для тех ,кто на диете или придерживается легкого поста.
Я готовлю два вкусных салата из картошки и варёной свёклы-это селедка под шубой и венигрет. Но рецепты этих салатов известны всем. Немножко побродив по интернету наша ещё парочку отличных, бюджетных салатиков. Эти салаты и пополнят мою копировку экономной хозяюшки:)
Салат Аппетитный из свёклы и картошки
Рецепт
две небольшие варёные свёклы
четыре варёные яйца
пять вареных в мундире картофелины
три варёные морковки
Чёрный перец, майонез, соль.
прижелании можно покрошить в один из слоёв лук или чеснок.
Трём все продукты на крупной тёрке и выкладываем слоями:
Картофель
Морковь
Яйца
Свёкла
Майонез
По желанию украшаем зеленью.
Рецепт салата Перуанский
одна варёная морковка
одна варёная свёкла
две варёные в мундире картофелины
1 репчатая луковица
200 гр консервированной кукурузы
Подсолнечное масло
1/3 чайной ложки уксуса
зелень, соль
картофель, морковь, лук мелко режем, свёклу твоём на крупной тёрке и все перемешиваем вместе с рукурузой. Заправляем уксусом и подсолнечным маслом, солим.
Видео рецепт приготовления салата из свёклы и картофеля
Или селедку под шубой: Слоями кусочки филе сельди, мелко нарезанный лук, на терке: картошка, морковка, свекла. Каждый слой смазать майонезом, при желании подсолить. Вкуснее, когда несколько часов простоит в холодильнике и пропитается. Сельдь можно заменить семгой или даже курицей. :)
Есть салат, у которого несколько названий - Дагестанский, Калейдоскоп, Французский. Туда входит жареная картошка, свекла, морковь, капуста и либо копченое или отварное мясо, либо ветчина. Овощи и мясо режутся полосками, морковь, свеклу и картошку можно потереть на крупной терке, картошка обжаривается, ингредиенты выкладываются кучками по отдельности в большое блюдо. Между ними посередине заливается майонез. Салат размешивается прямо на столе.Да, и в него можно добавить зерна граната и грецкие орехи для украшения.Но здесь вообще вариантов много, можно посередине выложить жареный лук, а мясо или ветчину заменить жареными грибами.
На мой взгляд есть два самых распространенных салата с этими овощами, первый это винегрет, кроме свеклы и картофеля в него еще добавляют морковь, репчатый лук, соленые огурцы, консервированный горошек вот один из примеров
А второй салат это сельдь под шубой, туда еще идет вареное яйцо, репчатый лук, отварная морковь, зелень, сама сельдь, зеленое яблоко, все это выкладывается слоями в произвольном порядке и прослаивается майонезом.
Почему-то все сейчас много говорят про "Оливье" и "Селёдочку под шубой", но при этом забыли о таком вкусном салате, как салат из рыбной печени (трески, минтая и.т.д.). Состав простой:
1) печень трески (минтая);
2) рис;
3) яйцо варёное;
4) лук репчатый (в любом виде - бланшированный, маринованный, жареный) или лук зелёный;
5) майонез.
Это очень вкусно!
Предвидя падения в обморок приверженцев так называемого "правильного" питания, скажу, что если такой салатик делать иногда, по праздникам и кушать не тазиками, то ничего страшного не произойдёт! А если вы так сильно боитесь лишнего жира, то после употребления любых "праздничных" салатиков нужно не сидеть за компьютером, не лежать на диване перед телевизором, а отрабатывать накопленные жиры, т.е. побольше двигаться!
Так что иногда можно себе такое позволить, праздничный стол потому и праздничный!
Морковь в шубе не обязательна. Первый слой свекольный только очень тонкий, второй слой картошка, всё тёртое на крупной тёрке. Сверху маянэз, потом лук как можно
мельче и Селёдка кубиками и опять очень мелкий лук (а лучше зелёный). Следующий слой маянэз, потом картофель и свекла. Моянез можно промазать все слои если любите много маянеза, а если нет то только сверху свеклы но от души.Селёдка должна быть в луке. Пока шуба попадёт на тарелку лук и селёдка обменяются соком что даст очень насыщенный вкус. А если ещё лук маринованыий или побрызганный уксусом перед тем как заложить в шубу это вообще цимус.
Уже очень близко женский праздник 8 марта. Украшением любого праздничного стола будет легкий весенний и очень простой в приготовлении салат "Креветки в цветах". Главной изюминкой этого салата является его украшение. Это цветы, сделанные из моркови.
Салат Тюльпан- тоже очень оригинален в своем исполнении:
Думаю, что оригинальным будет Винегрет, если его сделать послойно. Т.е на дне прозрачной глубокой чашки положить квашеную капусту, лук, потом морковь, потом картофель, потом горошек и соленый огурец, потом свеклу. В общем, слои можно делать как угодно, в любой последовательности. Главное, что это не обычно.