Какие домашние ликеры вы приготовите на Новый год?
1 ответ:
Читайте также
Новогодних идей для украшения бутылок очень много.
Бутылки с Шампанским можно украсить веточками ели или сосны, бусами, цветами, небольшими елочными игрушками.
Из бутылок можно сделать елочки, а можно их нарядить в Деда Мороза и Снегурочку.
Любители рукоделия могут связать на бутылку новогодний чехол.
Бутылки с вином и другими напитками тоже можно украсить и придать им новогодний вид.
Бутылки со сладкими напитками можно нарядить в фартучки, а в кармашки вставить соломки.
Можно на бутылку посадить снеговика или символ этого года - собачку.
Если бутылки красиво украшены, то и шампанское, и вино кажутся вкуснее.
Для приготовления будут нужны девятьсот граммов абрикосов, шестьсот граммов сахарного песка, один литр и шестьсот миллилитров сорокапроцентного спирта, четыре бутончика гвоздички.
Сначала как следует промоем абрикосы, вытащим из них ядрышки и разрежем на четыре части.
Положим абрикосы в банку, добавим бутончики гвоздички и нальём спирт. Банку закроем полиэтиленовой крышкой и уберём в тёмное помещение с температурой двадцать градусов на тридцать суток. Один раз в три дня банку встряхиваем.
Через тридцать суток, насыпем в банку сахарный песок и отправим в то же помещение ещё на тридцать дней. Через тридцать дней процедим напиток сквозь марлю, разольём по бутылочкам и всё, абрикосовый ликёр готов к употреблению. Приятного аппетита!
Настой из зверобоя, шалфея, лаврового листа, имбиря и стручкового перца - главная составляющая старинного восточнославянского напитка, согревающего люд в суровые зимы и утоляющие жажду летом, а заодно и оказывающего отличное лечебное действие при простуде и инфекционных заболеваниях.
Другим обязательным компонентом является мед, настаиваемый на воде отдельно.
Соединение, сбивание этих двух компонентов и давало живительный напиток сбитень, появившимся еще в 11-13 веках и являвшийся главным напитком на Руси, до широкого распространения чая.
Забытый окончательно после 1917 года, сбитень стал снова возрождаться в конце 20 века, а сегодня совершает снова победное шествие по стране, сначала на потребу туристов, а позже - для всего остального населения.
Существует много рецептов алкогольных и безалкогольных сбитней.
Один из простых рецептов включает такие составляющие:
2,5 л -воды
0,5 кг - меда
смесь пряностей - из черного перца, корицы, гвоздики, мускатного ореха, имбиря, лимонного сока
Далее мед растворяется в воде и медленно доводится до кипения.
Затем в отвар добавляются перечисленные пряности. Сбитень на медленном огне удерживается еще минут пятнадцать и подается неостывшим.
