Случайно увидел вопрос и несколько удивился. Я и предположить не мог, что папоротник является съедобным растением. Но оказывается это именно так. Правда в пищу используется только определенный вид папоротника, называемый орляк. А вот ниже помещаю цитаты кулинарного толка :
Время сбора нельзя назвать, так как оно полностью зависит от погоды, тем более, что для сбора пригодных листьев природа отводит всего несколько дней, обычно в средине мая. Момент, когда листики начинают раскручиваться, означает, что побеги уже перезрели.
Интересен и другой факт, связанный с папоротником, относящийся, скорее к традициям : во время праздника средины лета, Иванов День, в Латвии называемый Лиго, молодые по ночам уходят собирать цветы папоротника и через девять месяцев у них появляются детишки. Поэтому в марте происходит пик рождаемости.
Да, действительно, ветки на маленьких березах в лесу очень часто обрубают, обрезают и просто обламывают. Если раньше считалось, что занимаются этим исключительно частные лица, так и говорили: "Фирма веники не вяжет" - а ведь именно на веники и используются эти ветки, то теперь этим занимаются и частные предприниматели, и некоторые фирмы. Итак, ветки связывают в веники (для себя погуще, на продажу пожиже), для остроты ощущений можно добавить пару веток можжевельника, сушат в затененном месте желательно на сквознячке. В бане веник распаривается в горячей воде - и вперед, в парную! Вот тут у веток появляется шанс отомстить за покалеченные березки. Никогда не забуду, как в общественной бане два изрядно подвыпивших мужика так увлеклись этим садомазохизмом в парной (да и веник был бывший в употреблении), что вышли оттуда исполосованные кровоподтеками вдоль и поперек. Могу представить их удивление на следующий день: "Кто это меня так и за что?". Почему используют молодые березки? У старых ветки уже не упругие, они висят, как плети, веник будет похож на тряпку. Также ради гигиены и удовольствия людей страдают молодые дубки.
Именно дубовыми вениками ублажает девушку молодой человек, а она вдыхает неповторимый аромат эвкалиптовых веток. Раньше в деревне веники, прошедшие парную и потерявшие листья - голики - использовались для подметания полов в избе, и завершали свою карьеру во дворе, а жизнь - в печке.
Бонсай можно сделать из любого дерева. Береза правда не лучший вариант для этого дела, но попробовать можно и должна расти в квартире. Хлопотно конечно и требует навыков в подрезании корней, своевременнай пересадки. Из лимона получается вполне приличный бонсай, из мандарина тоже. Просто дерево расти не будет. Береза растет довольно быстро, так что лучше высадить возле дома на радость жильцам, птицам и детишкам.
Если есть страстное желание сделать декоративную березу, то дерзайте. Каждый год подрезка корней, формирование и стрижка кроны, маленькая плошка для контейнера и будет вам радость. Лучше выбрать карликовую березу - больше шансов на успех.
Видимо всё зависит от почвы, освещенности и места высадки. Я временами вожу растения из разных городов и сажаю у себя. 5 лет назад привез две березы из Рязанской области. Посадил их в ряд... Вот одна уже под 3-3.5 метра, а вторая почему-то медленно растет и достигла где-то 1м 20см.
Могу сделать вывод, что береза растет в среднем на 50-80 см в год, если судить по большой березе.
Чтобы сделать правильный веник в баню и хорошо напариться нужно:
-Летом (вернее всего в июле) пойти в берёзовый лес.
-Сейчас такая не приятная процедура проверки, но хорошая. Нужно оторвать листик и провести по языку.
-Если он шершавый, а не гладкий то можно нарывать веток, связать верёвочкой и... TA DA веник готов.
Осталось только запарить в горячей воде и париться.
Ну как-то так...=))))))))))))))
