Многие, чтобы улучшить здоровье и чтобы не поправляться стараются перестать пить чай с сахаром, а ведь это неправильно и даже вредно, потому что сахар питает наш мозг. Нужно отказываться не от чая с сахаром, а от жира с сахаром, который люди постоянно едят: торты, булочки, печенье, мороженное,конфеты, сладкие йогурты, сладкие творожки, сладкие каши с маслом и тд - вот она бомба замедленного действия - это жир с сахаром - именно, такое сочетание сильно увеличивает вес и вредит здоровью, а не просто сахар. Особенно, опасно в сочетании с сахаром масло, которое сейчас продают в магазинах. Например, натуральное сливочное масло очень полезно только без сахара, конечно, но в магазинах продают суррогат сливочного масла, потому что в него добавляют пальмовый жир, который в организме никак не переваривается и сразу откладывается в жир, даже если вы не будете мешать его с сахаром.
Никто не даст однозначного ответа. Тут зависит от вас и ваших финансовых возможностей. Если у вас нет возможности много уделять времени взбиванию и вы готовы потратится на электрическую маслобойку, то приобретайте ее и не пожалеете. Выглядит она как на фото.
Если же есть желание сэкономить и взбивать масло вручную, то тут уже выбирайте как вам удобно будет крутить ручку, сверху или сбоку. У меня есть оба варианта маслобоек, обе подарили и могу сказать что для меня удобный вариант с ручкой с боку, единственное, ее не удобно разбирать, собирать и мыть.
Есть еще один способ когда нет маслобойки. Берем дрель или шуруповерт и ставим на него венчик от миксера (самим миксером взбивать не желательно, он просто сгорит от перенапряжения) и взбиваем масло на низких скоростях в течении 10 минут, потом можно руками пару минут помесить и масло готово. Мы так делали, все получилось.
Все зависит от жирности молока. При жирности 3,5% надо 25-26 кг молока, при жирности 4% надо 22,5- 23 кг , при жирности 4,5% надо 19,5-20 кг молока.
Сперва молоко сепарируют или отстаивает для отделения сливок. Сливки пастеризует охлаждают и уже затем взбивают масло. Затем промывают охлажден ной кипяченой водой и уже после формуют.
Молоко в масло не превратится никогда. А превратятся в него сливки. При механическом воздействии (вращение барабана) сливки превращаются в масляные зёрна и пахту(то же сепарирование, только не молока, а сливок). Существует, кстати, ещё способ производства масла (промышленный), но это уже из другой области(другого вопроса).
Именно в Великий пост-молочных продуктов не едят,но не нужно считать пост это диета,пост-это воздержание от плохих поступков,дурного веселья и ненужных покупок..
