У меня тоже такое случается. Беру несколько посудных губок, соду, средство для мытья посуды, ну можно еще "Комет", для отбеливания и дезинфекции. Горячая вода и много времени. Тру, скоблю, оттираю. Лучше собственных рук, ничего нет.
Для стеклокерамических плит есть специальные скребки. Не знаю, из чего они сделаны, у меня нет такого. Я чистила металлическим малярным.
Плита у меня была в ужасном состоянии, её не чистили тщательно лет 7. Вокруг кругов была присохшая/пригоревшая грязь (нагар). Сначала попробовала почистить плиту всеми возможнями средствами. Последним была старая добрая Парма. Парма чуть-чуть размягчила высохший за много лет нагар, после чего я как раз убрала его малярным скребком. Но скажу честно - провозилась с печкой целый день! Но! Нагар весь соскребла, стали видны все белые канты конфорок. Но, по-моему, и без множества мелких царапин не обошлось. Так они совершенно не видны, рассмотреть можно только хорошо приглядевшись. Поэтому я за металлический скребок!
Я микроволновку обычно так чищу. Беру влажную тряпку(да именно тряпку).Кладу в микроволновку и ставлю на полминутки-минуту.Вода из тряпки испаряется и грязь с том числе и нагар спокойно отходит.Нужно только протереть тряпкой.Если же нагар все же остался,протираю аккуратно раствором с питьевой содой.Потом вытираю хорошенько. А дым повалил-видимо,режим не тот поставили...
Я не люблю пользоваться бытовой химией, поэтому духовку отмываю народным средством. Развожу нашатырный спирт с водой 1:1, ставлю в духовку, чтобы кипела.Потом просто вытираю губкой.Жир отмывается на раз-два.
Недавно с мужем отмывали кухню, которая была ВСЯ в старом жиру, а не только фартук. Стены, пол, техника, мебель... Мыли много поверхностей разных фактур и из разных материалов, перепробовали разные средства. Очень понравился гель для кухни "Мастер блеск". Он в Магнит-косметикс стоит 69 р. Им удобно мыть вертикальные поверхности из-за того, что густой. Лучшее сочетание цена/качество. "Силит анти-жир" тоже хорошо отмывает и не так противно воняет как Шуманит (против жира эффективный, не поспоришь). "Мистер мускул для кухни" не понравился. Еще обычная сода!!!, разведенная водой, в сочетании с железной губкой дает неплохие результаты. Этот вариант для тех, кто не переносит химию.