Что может быть лучше, чем отдохнуть от городской суеты на природе?
Зимой о поездках загород только и мечтаю: с нашими снегами далеко не уедешь. А летом, все по-другому. Раз в неделю выезжаю как минимум. Шашлыки, пикники, походы, дачи друзей - никакой мегаполис не даст то ощущение свободы и бодрости, которое дает нам природа :)
У нас растёт огромное количество разных грибов:
маслята-маринуем, жарим.
опята- сушим, маринуем,стряпаем пироги.
лисички- жарим, замораживаем.
белые (боровики)- сушим, жарим, маринуем.
рыжики- жарим, солим.
сыроежки- жарим, солим.
рядовки- маринуем( очень вкусные!)
моховики- жарим, сушим
подосиновики- тушим, жарим
грузди сухие и сырые- после отмачивания солим.(сырые грузди - очень вкусно!)
зонтики-жарим, сушим (вкусные!)И ещё много других грибов,менее известных.
Поскольку вопрос для любителей кроссвордов, приведу два слова, оба из 13 букв, которыми обозначают стремление к одухотворению, "очеловечиванию" природных явлений и неживых предметов.
Это синонимы, и оба слова подходят для кроссворда:
- антропопатизм
- олицетворение.
Во время очень давней туристической молодости мы устраивали походную баню из куска брезента и нескольких подходящих палок, вырубленных в соседнем лесочке. Баню всегда делали на берегу речки, ручья, озера - вообщем любого водоема, где можно было окунуться хотя бы по пояс. Для начала искали большие камни, чем больше, тем лучше. Складывали камни горкой и разводили вокруг них огромный костер. Когда костер прогорал,а камни раскалялись, быстро забивали над камнями несколько рядов палок шалашиком, так, чтобы получилась как бы крыша дома, выгребали по возможности все дрова, на палки накидывали брезент. Вода в ведрах стояла наготове. Воду вносили в "домик", по-немногу плескали на камни, парились вениками, сооруженными из того, что рядом росло: бывала и ива, и клен, а если повезет, то береза, дуб, классный веник был если веточку пихты добавить. Как напаришься, выбегали из бани, ныряли в речку, а потом опять в баню. Это, конечно, не то, что классическая баня, в такой бане и тесно, и темновато, да что греха таить, и грязновато, особенно тем, кто вторым заходом идет, но когда намерзнешься, когда весь усталый и перепачканный - большего удовольствия не было.
Есть вариант очень вкусной приправы для шашлыка, которая и освежающая и пряная одновременно. Нужно взять по пучку зелени петрушки, кензы, базилика, и другие по вашему вкусу, мелко их нарезать, чуть присолить, помять пальцами и добавить пару капель сока лимона и немного масла растительного или же смешать с соусом для шашлыка ( кетчупом). Можно обмакивать в травы кусочки мяса, можно класть на шашлык. Нашей компании такой вариант очень пришелся по душе - душисто и пряно.
