Question

Почему водочка под жаренное мясо кажется вкуснее чем пиво под жареное мясо?

Почему водочка под жаренное мясо кажется вкуснее чем пиво под мясо? Или это так только у меня?

Answer 1

Я не специалист и не гурман насчёт водочки, пива и жаренного мяса.

Просто, как подсказывает интуиция кулинарная, маленькая водочка (стопочка) влечёт за собой огурчик, потом капустку квашенную и потом уже - вкуснейший ломоть жаренного мяска, просто пальчики оближешь!

А пиво - оно и есть, дурь, газ, вода, не требует нормальной закуски.

Пиво к мясу не подходит.

К пиву подходит жаренная рыба, свежая, хрустящая, лучше всего морская, но можно и речную, кто умеет кости выбирать.

Отвечаю конкретно на вопрос: жаренное мясо - требует водочки, а пиво придержите для жаренной рыбки.

При таком раскладе все ваши гости будут удовлетворены.

Answer 2

На любителя. Мне вот как-раз пиво под мясо больше нравится. Хотя и водочка идёт за милую душу. Думаю, что все дело в пиве. Горькие сорта пива с мясом действительно не очень. Остаётся такое не очень приятное послевкусье. Хотя, на вкус и на цвет...

Answer 3

Мне кажется, что пиво или другие алкогольные напитки имеют свой, иногда ярко-выраженный вкус, и при смешивании жаренного мяса и того же пива получается во рту какофония вкуса. Но опять же на вкус и цвет. Кто-то сало с шоколадом ест и ничего. А у водки (особенно охлажденной) вкус более нейтральный и с ароматом мяса не смешивается. Кроме того холодная водка притупляет рецепторы вкуса, но не настолько чтобы не почувствовать вкус мяса. Я предпочитаю коньяк, но под шашлык коньяк вообще не то, лучше водка. Ну а под пиво традиционно немного сушёной рыбки. Кроме того, пиво, это все-таки не тот напиток, который пьют малыми количествами. Так-что либо пиво, либо шашлык. Это мое мнение, может кому-то и хватает стакан пива на порцию шашлыка, но лично мне нет. Ни какого удовольствия ни от пива, ни от шашлыка.

Answer 4

Несомненно, что это зависит от вкусовых пристрастий конкретного человека. Но по моему мнению: и в том, и в другом случае-это слишком тяжелая пища для организма (в качестве закуски). Но если очень хочется мясного, то его обязательно надо сочетать с овощами (свежими или солеными). А так же добавить к застолью листовой салат, кинзу, тархун. Получится гармонично и полезно, и без вреда для поджелудочной железы.

Answer 5

Я считаю, что это дело вкуса, только и всего.

Любители пива, к примеру, вполне могут не пить или не любить водку.

А любители коньяка, могут не любить вино.

А иногда предпочтение, тому или другому алкогольному напитку, человек может отдать из-за желания и настроения, которое посетило его в данную минуту/данный момент.

Вспомните хотя бы слова из песни Сергея Трофимова :

И коньячок под шашлычок вкусно очень....

Как говорится:

Answer 6

Просто дело вкуса. Под данные фото я бы как раз выбрал пиво. Водку под мясо люблю только в случае бефстроганов или крутого студня. Под жирную баранину (Казахстан или башкирия, не путать с Грузией или Европой) хорош коньяк, на мой вкус.

Answer 7

В принципе, под жареное мясо вообще лучше всего красное вино сухое или полусухое.

А пиво - оно у нас плотно с рыбой и морепродуктами ассоциировано.

Водка же - универсальный солдат, и мясо любит, и с селёдкой прекрасно рифмуется-сочетается­<wbr />.