Дыня может быть горькой под пятнами, а через трещины в дыне внутрь обычно попадают вредные бактерии. Поэтому при выборе дыни нужно обратить внимание на ее внешний вид, т.е. дыня должна быть без трещин, порезов, вмятин и пятен. И ни в коем случае не покупайте дыни, которые обычно продаются около автомобильных дорог, потому что дыня очень легко впитывает в себя соли разных тяжелых металлов, которые содержатся в выхлопных газах.
Дыни с созреванием приобретают харакетерный желтый цвет и маленькие трещенки. Так что определяют их визуально. Еще можно попробовать надавить - если чувствуете, что она внутри относительно мягкая - значит спелая, т.к. зеленая дыня довольно твердая.
Арбузы же проверяются классически. Можно по ним постучать, можно щелкнуть пальцами (подобно щелбану) - чем звонче звук, тем вкуснее арбуз. Также, кое-что нам расскажется желтое пятнышко - оно в том месте, где арбуз лежал на земле. Пятнышко должно быть не очень большим, но и не маленьким. Чем желтее оно - тем спелее плод. А хвостик арбуза должен быть высохшим - это признак того, что он самостоятельно поспел на кусте и "отпал".
Также, проверьте арбуз на наличие дырочек - часто в них впрыскивают шприцом химикаты для достижения большей спелости. След от шприца довольно часто можно увидеть.
Кстати, если хотите как можно более сладкий плод - выбирайте "девочку" - это определяется по кружочку на противоположной стороне от хвостика. Большой и плоский кружок как раз таки и выдает "девочку". У мальчиков, напротив, он маленький и выпуклый.
Несколько лет назад, по-моему, в "Поле чудес" был вопрос про плод арбуза, в результате все "узнали", что арбуз - ягода (это неправильно, кстати!). Думаю, составитель теста для дошкольников сам узнал про это именно тогда.
Вообще, вопрос звучит некорректно. Неправильно называть ягодой то или иное растение. Ягодой может быть только плод растения. А арбуз вообще - это однолетнее травянистое растение.
Но на самом деле плод арбуза с точки зрения ботаники не ягода, а тыквина. Так же, как и у тыквы с дыней.
Научите ребёнка говорить, что арбуз - это тыквина, принесите с собой учебник ботаники и ткните психолога носом. Или пусть ребёнок задаст психологу встречный вопрос про то, как называется плод лимона (померанец) или плод малины (многокостянка).
Благоприятными условиями для арбузов и дынь считаются большое количество почвенной влаги и сухой воздух, именно поэтому бахчевые культуры хорошо поливать с помощью техники капельного орошения, я, например, использую шланг с просечками или
обыкновенную пластиковую бутылку с отверстиями. Относительная влажность должна быть примерно 60–70%. При этом на стебель при поливе вода попадать не должна. А вот в сильную жару арбузы лучше притенить.
Как только появятся всходы, начинайте рыхлить междурядья. Повторять эту процедуру нужно на протяжении лета примерно 4–5 раз.
Если почва на вашем огороде плодородная и содержит достаточное количество органики, то минеральные подкормки можно и не давать, так как удобрения снижают вкусовые качества арбузов. Если же удобрения нужны, то для арбузов выбирайте минеральные удобрения, калийные и фосфорные. Еще бахчевые культуры любят птичий помет и навозную жижу.
Также нужно привлечь как можно больше насекомых-опылителей (для этого я использую специальные препараты – Завязь или Бутон), можно поливать арбуз медовой водой или настоями пряных трав.
И еще один момент – когда арбузики вырастут до размера крупной ягоды крыжовника, нужно начинать прореживание. На каждом стебле нужно оставить по одному лучшему плоду (можно оставить 4 арбузика на одном растении), а остальные оторвать. Тогда и урожай у вас будет крупный и вкусный.
Вообще-то бахчевые культуры пересадки не любят. У них очень нежные корни, которые легко повреждаются, и растение начинает отставать в развитии. Если очень надо пересадить на другое место, желательно выкапывать рассаду с большим комом земли, чтобы не затрагивать корневую систему. Нельзя заглублять растение, иначе может загнить корневая шейка. После посадки хорошо полить тёплой водой.
