В крупных городах, да и не в совсем крупных, но промышленных, продовольственный минимум был. Вот по памяти набор продовольствия в магазинах города Сумгаита (63-69г.г.)
Хлеб (белый, серый, ржаной), молоко (простое и сгущённое, а также сгущённое с какао и сгущённое с кофе), сметана, кефир, сливочное масло (простое, солёное, шоколадное, вологодское), копчёная колбаса (какая-то простая, краковская, московская), варёная колбаса (докторская, любительская), окорок, рыба (свежая, мороженая, горячего копчения, холодного копчения), мясо (говядина, свинина, баранина), сыр (Российский, Голландский, брынза), крупы, макаронные изделия, мука, конфеты (много сортов карамели и шоколадных), шоколад (плиточный, развесной), пирожные (три-четыре сорта), мороженое (три-четыре сорта), овощи, фрукты. Также был разнообразен рынок (базар по местному) мясо, рыба, овощи, фрукты.
При этом в глубинке (довелось побывать в в сельской местности в Белоруссии и в Липецкой области) практически кроме хлеба и нескольких видов круп и макарон не было в продаже вообще ничего. Раз в неделю приезжала автолавка из города, привозила лимонад, конфеты, кое-какие консервы - да и всё.
Про спокойствие - помню, я тогда ещё второклассник, попал на ноябрьской демонстрации 1964-го года в Сумгаите (на которую мы пошли всей семьёй - родители работали на заводе ЖБИ) в ту катавасию, что там тогда произошла - со стрельбой и смертельными исходами.
Чуть позже, уже живя в северном, степном Крыму, кажется, летом 71-го, я застал возвращение крымских татар в наше село. Они приходили в старые, ещё довоенные дома, где когда-то, до выселения жили их деды и родители, а сейчас там уже жило второе поколение совсем других людей и ухмыляясь, угрожали, мол, живите пока, не долго вам тут осталось. Их пацаны, тоже, видимо наученные взрослыми, нагло вели себя и с нами. Мы ждали осени, когда они придут в школу, чтобы разобраться там с ними, но вот парадокс - к осени они все куда-то исчезли.
А так - да, было спокойно и стабильно.