Не очень-то помнится вся школьная программа по русскому языку, но наш учитель каким-то волшебным образом добился того, чтобы мы на всю жизнь запомнили стишок:
гнать, держать, дышать и слышать,
смотреть, видеть, ненавидеть,
и обидеть, и терпеть, и зависеть, и вертеть.
В этих словах по простым правилам русского языка мы должны были бы вставить букву Е, так как эти слова должны относится к первому спряжению, но они относятся к исключениям, и являются глаголами второго спряжения.
Отсюда прямым образом вытекают слова с ИШЬ из Вами предложенных - ВЕРТИШЬ (слово-искл.) и ПОСТРОИШЬ (гл.1 спр,).
При написании вспомнилось еще пара исключений брить-стелить, поэтому пишем ПОСТЕЛЕШЬ, а не ИШЬ, хотя, если сказать в повелительном наклонении, то будет так: "Вот пойдешь и постелишь, я так сказал!"